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Baguette al horno rellena: receta para una cena diferente

Baguette al horno rellena: receta para una cena diferente
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¿Qué vas a preparar hoy para cenar? Pues yo te propongo algo diferente a un sandwich y a una pizza, una baguette al horno rellena. Sí, lo cierto es que cómo cambia una simple barra de pan con un buen relleno y un golpe de horno.

Yo desde que la he descubierto, la repito con distintos rellenos, así que hoy os invito a que la probéis y deis una vuelta de tuerca a vuestras cenas, en esos días que toca comer de picoteo.

Ingredientes

Para 2 personas
  • Pan baguette rústica 1
  • Jamón serrano 100 g
  • Tomate cherry 10
  • Huevo M 3
  • Nata líquida 100 ml
  • Orégano seco al gusto
  • Queso Parmesano 50 g
  • Sal y pimienta al gusto
  • Rúcula 60 g

Cómo hacer baguette al horno rellena

Dificultad: Fácil
  • Tiempo total 35 m
  • Elaboración 10 m
  • Cocción 25 m

Comenzaremos cortando la parte de arriba de una baguette rústica con un cuchillo de sierra afilado. Separamos de ella parte de la miga. Reservamos y precalentamos el horno a 180 grados.

En un bol batimos los huevos, agregamos la nata, el orégano y salpimentamos. Cortamos el jamón en dados pequeños y los tomates cherry en mitades o cuartos.

Rellenamos la baguette con los dados de jamón y los tomates. Vertemos por encima los huevos y la nata batidos. Espolvoreamos con el parmesano y horneamos durante 15 minutos hasta que el pan se vea dorado y el interior cuajado. Servimos bien caliente con rúcula.

Baguette

Con qué acompañar la baguette al horno rellena

Este aperitivo-cena de baguette al horno rellena es ideal para que la acompañéis con una cerveza bien frái o un refresco. Podéis añadirle algo de queso rallado en la mezcla de huevos y nata para un sabor más potente, pero a mí así, con esta combinación de ingredientes ya me resulta deliciosa.

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