Murcia, página 2 - Directo al Paladar

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Mi cena favorita con calabacín es rápida, saludable, murciana y sólo tiene tres ingredientes

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Un chapuzón en E. coli: prohíben el baño en una playa de Cartagena por detectarse bacterias fecales en el agua

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Viajes

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Ni paella, ni caldero: este arroz murciano no tiene nada que envidiar a ninguna receta y es perfecto para el finde

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Recetas de Arroces

Bando de la Huerta: las mejores recetas murcianas para celebrar las Fiestas de Primavera

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La única playa termal de Europa está en un desierto de Murcia: un balneario histórico con guiños al Titanic

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Rollos de Pascua de Cartagena, receta de un dulce tradicional al horno con sabor a meriendas de antaño

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Postres

Hay una receta de pulpo, típica de Murcia, que nada tiene que envidiar a la versión gallega y es más sencilla de preparar

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Recetas de Pescados y mariscos

Una de las recetas murcianas más suculentas es también de las más desconocidas, la unión perfecta de huerta y mar

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Recetas de verduras

Caracoles chupaeros, una receta tradicional murciana para chuparse los dedos

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Recetas de Aperitivos

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Jallullo murciano, receta tradicional, tan humilde como sabrosa

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Recetas de Aperitivos

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Recetas de Ensaladas

De los fenicios a los estrella Michelin: así se ha convertido Mazarrón en la capital mundial de los salazones

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Cultura gastronómica

El truco de un cocinero murciano para conseguir arroces con un color y sabor espectacular

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Ingredientes y Alimentos

Esta es la receta de alcauciles que me enseñó mi madre y no puedo dejar de cocinar en invierno, ligera y muy fácil

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