Murcia - Directo al Paladar

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Fallece José Fuertes, el charcutero convertido en empresario familiar que puso a ElPozo en el mapa junto a sus hermanos

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Consumidores

Los almendros tienen más fama, pero la floración de los melocotoneros es igual o más bonita y puede disfrutarse en este pueblo de Murcia

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Viajes

Adiós al mito del pollo al limón chino: “Pregunten a cualquier vecino chino si suelen comprar limones para cocinar”

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Viajes

Aunque no lo parezca, en Cartagena también puede hacer frío: por eso tienen una de las recetas de pelotas más antiguas de España

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Viajes

Ni paparajotes, ni tortas: el dulce típico de Murcia más tradicional es tan simple como desconocido en el
resto de España

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Viajes

Con almendra, miel y limón: el broche murciano que poner con este dulce navideño tan fácil como agradecido

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Postres

Es una murcianada, pero es la mejor forma que hay de mejorar la ensaladilla rusa con pescado (y no es bonito ni ventresca)

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Recetario de cocina

Alerta alimentaria por toxina estafilocócica en un queso cabrales vendido en Asturias, Madrid y Murcia

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Consumidores

Gurullos murcianos con conejo y pollo, receta familiar del guiso tradicional

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Recetas de Carnes y aves

Rollos de huevo murcianos, un dulce tradicional para meriendas con sabor de antaño

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Postres

Se llama morcilla y es murciana, pero es una receta vegetariana perfecta para ser la tapa estrella del verano

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Vegui

Mi cena favorita con calabacín es rápida, saludable, murciana y sólo tiene tres ingredientes

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Vegui

Un chapuzón en E. coli: prohíben el baño en una playa de Cartagena por detectarse bacterias fecales en el agua

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Viajes

Una explosión de gas en un bar de un pueblo de Murcia deja al menos 16 heridos: estaba cerrado, pero era día de mercadillo

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Actualidad

Este espectacular vídeo promociona la Semana Santa de Andalucía con la voz de un Monty Python: lástima que salga una procesión de Cartagena

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Viajes

Ni paella, ni caldero: este arroz murciano no tiene nada que envidiar a ninguna receta y es perfecto para el finde

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Recetas de Arroces

Bando de la Huerta: las mejores recetas murcianas para celebrar las Fiestas de Primavera

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Viajes

La única playa termal de Europa está en un desierto de Murcia: un balneario histórico con guiños al Titanic

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Viajes

Rollos de Pascua de Cartagena, receta de un dulce tradicional al horno con sabor a meriendas de antaño

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Postres

Hay una receta de pulpo, típica de Murcia, que nada tiene que envidiar a la versión gallega y es más sencilla de preparar

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Recetas de Pescados y mariscos

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