Rollitos de salmón con berros

VelSid 22 de octubre de 2005 4 comentarios

rollitos salmon rellenos.jpgSon perfectos como aperitivo o como complemento de un brunch.

Los ingredientes
2 cajitas de berros,1 rábano, 400 gramos de salmón ahumado, 3 o 4 cucharadas de crema de rábano picante y un paquete de patatas Pringles.

La preparación
Corta los berros con las tijeras, lava y deja escurrir bien. Pela el rábano y córtalo en tiras muy finas, mezcla las tiras de rábano con los berros.

Dispón las lonchas de salmón y unta la crema de rábano picante; esparce por encima los rábanos y berros. Forma rollitos con el salmón e introduce cada uno sobre una patata Pringles.

Termina decorando por encima con un puntito de crema de rabano picante.

La degustación
Un aperitivo sabroso para hacer un vermouth y si has tenido la idea de hacer un brunch, estos rollitos de salmón rellenos serán ideales para abrir bocado.

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Tags: aperitivo, salmón, berros

Comentarios

  • 1 Avatar
    Inma
    ↓

    Qué buenísima pinta que tienen!!!

    22 oct 2005 09:54 Permlink
    normal
  • 2 Avatar
    velsid
    ↓

    Pues pruébalo Inma, que sabrá mejor!!

    22 oct 2005 17:39 Permlink
    normal

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