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Hernani, surf, tres amigos americanos y cervezas artesanas: así es Basqueland Brewing, la mejor cervecera del mundo en 2021

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Cultura gastronómica

Los tres mejores inventos en alimentación de 2021 según Time: un atún vegano, una nueva forma de pasta y la solución para mejorar la comida en tupper

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Actualidad

Probamos el nuevo beicon vegano que presume de ser el más crujiente del mercado (y chisporrotea al cocinarlo)

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Ingredientes y Alimentos

Teresa Carles, la chef vegetariana pionera: "No puede ser que la cocina vegana se convierta en un mundo ultraprocesado"

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Chefs

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Actualidad

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Ingredientes y Alimentos

Rudy's Vegan Butcher: abre con un éxito arrollador la primera carnicería vegana de Europa (donde nada es lo que parece)

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Nuevas tendencias

Dejó su trabajo en IBM para recuperar un método de huerta olvidado: ahora cultiva los mejores guisantes de España

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LG presenta un invernadero inteligente para cultivar verduras en casa (eso sí: necesitarás espacio)

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Una empresa israelí produce carne sintética en el espacio por primera vez en la historia

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El nuevo modelo de Thermomix TM6 estará a la venta a partir de junio (pero se puede reservar desde ya)

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Cocinamos una tortilla de patatas y bacalao con el Asistente de Google (Google Home)

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Microsoft imagina el supermercado del futuro (que puede cambiar por completo cómo hacemos la compra)

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BreadBot: el robot que promete sustituir a los panaderos en los supermercados

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Cómo cocinar con Alexa y la skill de recetas de Directo al Paladar (vídeo incluido)

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