Esta es una receta muy sencilla e ideal para elaborar en un día de diario. La merluza con pimentón dulce es una mezcla ideal de sabores con la que disfrutar de un rico pescado.
Los ingredientes
4 rodajas de merluza, 2 dientes de ajo, 1 cucharadita de pimentón dulce, aceite, un poco de vinagre, sal y pimienta.
La preparación
Dispón en una fuente de horno un poco de aceite y las cuatro rodajas de merluza previamente salpimentadas. Asa en el horno previamente precalentado a 200º C durante 10 minutos.
Mientras, sofríe los ajos previamente cortados en láminas en una sartén con un poco de aceite y añade el pimentón y un chorreoncito de vinagre sin dejar de remover.
Vierte esta preparación sobre las rodajas de merluza e introduce nuevamente un par de minutos más la fuente en el horno. Ya puedes servir y disfrutar de este rico plato.
La degustación
Sencillo pero sabroso y además muy saludable. ¡Qué aproveche!
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