Debe ser que llevo dos días perezoso (por culpa del resfriado seguramente) pero me las estoy ingeniando para sobrevivir con lo que tengo en casa sin tener que salir a la compra. Hoy con estas tartaletas de queso y ajetes que así se tendrían que llamar tartaletas de subsistencia.
Las tartaletas me sobraron de las que hice de champiñones, ajetes y jamón serrano,, nata siempre tengo, el queso y los ajetes de la avalancha del otro día. Casi los mismos ingredientes, pero receta totalmente diferente.
Ingredientes para 4 personas
- 12 tartaletas medianas, 1 huevo, 100 ml de nata, 30 g de cheddar rojo, 30 g de gouda, 4 ajetes y sal.
Cómo hacer cestitas de queso y ajetes
Solo tenemos que mezclar la nata con el huevo.
Añadimos los ajetes picados, el queso troceado y mezclamos.
Rellenamos las tartaletas y horneamos a 180 ºC durante 15 minutos.
Tiempo de elaboración | 30 minutos
Dificultad | Fácil
Degustación
Servimos las cestitas de queso y ajetes calientes todavía. Aunque conozco a más de uno que las comerían del tiempo, de hecho en los catering se suelen servir así.
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Comentarios
Quiero estar perezosa como tu!!!!así me saldrán cosas ricas!!por cierto abrimos ya, carpeta: Aperitivos Navidad????
Que bueno, acabas de darme una idea estupenda para entremeses navideños, muchas gracias por estar ahí.
Madre, si es que este año no voy a esperar a las navidades, voy a ir engordando desde ya. OFF-TOPIC: ¿Podríais hacer algún especial de comida para llevar al curro??? Mi chico come fuera de casa y la verdad es que estoy algo limitada de ideas. (y si se puede congelar, mejor). Y si habéis publicado algo ya, ¿me podéis decir dónde encontrarlo) Saludos!!!
Resultado: estupendo. También utilicé habas desgranadas pequeñas y junto con los ajos tiernos, lo freí. Utilicé unas tartaletas que ya vienen hechas de masa quebrada, me imagino, ya que no lo indica en el envase. Muchas gracias por la idea.
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