Para mí no hay mejor souvenir que un libro de cocina con el que poder recordar el viaje, y recrear en la cocina más tarde lo que durante esos dias ha pasado por la mesa. En un viaje a París no puede evitar traerme una joyita que quería compartir con vosotros. Cierto que el libro está escrito en francés, detalle que puede ser un impedimento para algunos, pero que a mí me animó aún más a guardarlo en mi maleta.
Esta Cuisinière Parisienne forma parte de una colección de libros de recetas francesas regionales tradicionales, de esas que están escritas en cuadernillo y pasan de madres a hijas, como nos cuentan en el prólogo.
La portada reproduce con muy buena mano un viejo libro con sus rasguños y partes ajadas, con acabado vintage que diríamos hoy en día, como si fuera un cuadernillo de recetas celosa y metódicamente escrito por alguna de nuestras abuelas. El título se encierra en una etiqueta, luciendo una caligrafía femenina y artesana. Una portada muy conseguida, con una estética que tiene continuidad en el interior, donde encontramos unas páginas envejecidas, escritas a mano con tinta sepia. Solo le falta el olor a antiguo para rematar el placer de pasar sus hojas.
