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Directo al Paladar

Ya es jueves, y además último jueves de mes. Eso significa dos cosas, por un lado que como todos los jueves, nos toca dar un repaso a las mejores recetas de la cocina mexicana de nuestros compañeros de Directo al Paladar México y por otro, que a partir del jueves que viene, será otra compañera la que se encargue de esta sección durante el mes de agosto.

Esta semana nuestros compañeros han sido muy productivos y han preparado un montón de recetas interesantes ; seguramente con motivo del buen...

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Casi no me he dado cuenta, pero algunos detalles como la paulatina reducción de horas de luz y el final ayer del Tour de Francia nos avisan de que el mes de julio va llegando a su fin. Os invito a acompañarme este último lunes del mes en nuestro tradicional menú semanal para repasar todo lo que hemos preparado los últimos días.

Con las vacaciones de pleno verano a muchos nos van apeteciendo menos...

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Ya es jueves de nuevo y aquí regresamos con una nueva propuesta de cocina mexicana gracias a nuestros compañeros de Directo al Paladar México, que siguen publicando estupendas ideas y recetas de platillos que resultan interesantes a ambos lados del océano.

Para el resumen de hoy, hemos seleccionado tanto unas cuantas recetas con carne, como algunos consejos y artículos sobre productos interesantes...

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¿Cómo llevamos el verano? ¿Disfrutando ya de las merecidas vacaciones? En cualquier caso ya sabéis que nuestras cocinas no cierran ni cuando el calor más aprieta, así que os invito como cada lunes a acompañarme en nuestro repaso al menú semanal de hoy.

En esta ocasión reducimos un poco el apartado dulce para centrarnos en recetas saladas para todos los gustos. Continuamos con propuestas de platos...

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Otra vez es jueves. Mientras empezamos a pensar en el fin de semana, yo voy a dar mi habitual repaso a las publicaciones de mis compañeros mexicanos porque como sabéis, los jueves toca cocina mexicana con Directo al Paladar México.

Esta semana, las carnes y los postres han sido los protagonistas de sus publicaciones, aunque para comenzar en orden, lo mejor será recordar esta receta de avena al...

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El verano sigue su curso, más plácidamente para algunos que para otros, pero nuestras cocinas nunca cierran. Como cada lunes os traemos en nuestro menú semanal las mejores recetas y otros contenidos que hemos tenido durante los últimos días.

Tenemos recetas además muy veraniegas , con nuevas ensaladas variadas y también postres ideales para estos días. Ni el calor ni las vacaciones son una excusa...

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Ya sabéis que los meses que me toca dar el repaso a las publicaciones de los compañeros de México los disfruto enormemente ya que su forma de cocinar e incluso la forma de denominar a alguno de los ingredientes me encanta y me llena de recuerdos. Por eso es una satisfacción volver a encontrarnos porque hoy, como todos los jueves toca cocina mexicana con Directo al Paladar México.

Como en...

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Aquí estamos un jueves más, dando un apetecible repaso a los platos y consejos que publican nuestros compañeros mexicanos, seleccionando lo mejor de la cocina de Directo al Paladar México. Durante esta semana, han preparado platillos destinados a compartir mientras se ve el Campeonato Mundial de Fútbol, y otras cosas interesantes.

Para empezar picando algo, mirad estas maravillosas chips de...

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Los tiempos cambian y la sociedad evoluciona, quiero pensar que para bien, también respecto a los hábitos culinarios. En las últimas décadas la tecnología y el diseño no dejan de idear nuevos avances para, en teoría, facilitarnos la vida en la cocina. Sin embargo, a veces me da la impresión de que se llega demasiado lejos. ¿Realmente nos ayudan o son innecesarios?

Y no me refiero sólo a los...

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La fiebre por los cupcakes no tiene fin y en Nueva York, donde estos dulces son algo mítico han llegado a crear un cajero automático que expende estas deliciosas piezas de repostería artística. Por eso ahora si tienes un antojo a cualquier hora del día o de la noche, puedes solucionarlo. Si pasas por el cajero automático, ¡sácame dos cupcakes por favor!

La idea la ha llevado a la práctica la...

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