educación

Hará unos seis años que oí hablar por primera vez de Jamie Oliver. Mi madre se acababa de comprar el libro “La cocina de Jamie Oliver” y me lo prestó para que lo hojeara. Me llamó la atención que una persona tan joven tuviera las ideas tan claras y presentara unas recetas propias y diferentes. Al día de hoy no es necesario explicar quién es el afamado chef británico, su popularidad ha traspasado fronteras siendo conocido internacionalmente.

A pesar de tener detractores, que los tiene, no se le puede negar su tirón mediático, del mismo modo que también es innegable el esfuerzo que realiza por despertar la pasión del público por la comida sana. Su mensaje es sencillo: instruir a los padres y educadores para evitar que los niños crezcan con sobrepeso, que éstos sepan distinguir entre lo que su paladar desea y lo que su cuerpo necesita, alentándoles al consumo de frutas y verduras.

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Este fin de semana estuve comiendo en un restaurante muy frecuentado por familias. Un lugar con una zona exterior muy amplia en la que los niños pueden jugar mientras sus padres terminan de comer, se toman unos carajillos y cultivan la tertulia. En casi todas las mesas había padres, madres, abuelos y niños, muchos niños. Incluso algún cuñado despistado.

El caso es que mientras comíamos pudimos observar comportamientos muy diferentes. En algunas mesas los chiquillos comían sentados, bastante formales aunque sin olvidar su esencia, hablaban , bromeaban y reían mucho. Pero permanecían sentados y no se levantaron hasta que terminaron de comer. Sin embargo otros se tiraban al suelo entre bocado y bocado, deambulaban por el comedor para desesperación de los camareros, que a punto estuvieron de chocar con algunos de ellos, y jugaban al escondite debajo de cualquier mesa.

Como dato que nos sitúe aún más, prácticamente todos vestían ropas caras, iban pulcramente peinados con sus ondas, sus enormes lazos (ellas) y sus calcetines de perlé. No debería de ser así, pero a según que nivel económico se le supone un nivel parejo de educación. Pues en algunos casos ni rastro de ella.

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La mayoría conocemos la pirámide alimentaria pero pocos de nosotros la seguimos, en muchos casos porque nos resulta difícil idear un menú que cumpla con sus medias con nuestro poco tiempo o en otros casos por desconocimiento.

Pues bien ahora lo tenemos un poco más fácil gracias a estos platos llamados Pyramid lunch box diseñados por Li Jianye (como podéis adivinar por su nombre no es exactamente un plato, sino una especie de caja o recipiente donde trasladar la comida, y que hace las veces a la hora de servir). Los he encontrado en una web de diseño, ya sabéis muchos que también escribo en decoesfera, así que estoy al tanto de todas estas cosas, pero he creído que probablemente esta vajilla sea más interesante para vosotros.

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