Recetas de cocina y gastronomía. Directo al Paladar

A veces me quedo enganchado con los anuncios de la teletienda. Me resulta hipnótico su tono de voz y lo fascinados que están los actores con aquello que están vendiendo. Cuchillos que cortan como puntas de diamante, aspiradoras asesinas de gérmenes, extracto de baba de caracol… y la única cosa que una vez decidí comprar: el Nicer Dicer , un artefacto que prometia cortar frutas y hortalizas en un...

Hace unas semanas tuve la suerte de poder probar, por cortesía del Corte Inglés, la nueva envasadora al vacío Food Saver V2860-I . Lo cierto es que nunca antes había visto funcionar ninguna envasadora de este tipo, y la verdad es que me ha sorprendido gratamente y le he encontrado múltiples aplicaciones para la cocina. Ya os había explicado en su momento, la que era nuestra compañera Marta...

La temporada de bautizos y comuniones parece estar llegando a su fin, pero aún quedan algunos rezagados, como mi querida Patchgirl, amiga y compañera en varios blogs de la casa, que celebró el de su heredera recientemente. Yo no tuve ocasión de asistir —es lo que tiene ser un bloguero de provincias— pero aprovechando una visita fugaz a Madrid para reunirnos los editores de Decoesfera , me obsequió...

Con el fútbol y los aperitivos, no hay nada que acompañe mejor que una buena cerveza. Seguro que muchos de vosotros os habéis visto tentados por esos barriles de cerveza en miniatura. Pero ¿Merecen la pena? Hablando claro: no.

Para los que no sepáis de lo que estoy hablando, hace ya varios años, salieron al mercado unos barriles de cerveza de 5 litros de una conocida marca de cerveza holandesa,...

No soy mucho de ir a comprar a hipermercados, pero con la tontería de ir a poner gasolina, a veces aprovecho y me doy una vuelta para echar un vistazo y comprar algunas cosas —básicamente, es lo que quieren—. El otro día me sorprendió ver en uno de ellos una nueva sección de comida japonesa, y tentado, decidí probar el sushi para llevar de Carrefour.

La oferta es la habitual , surtidos con Nigiris...

Hace ya dos años —cómo pasa el tiempo— os presentaba Bobble, una botella con filtro incorporado que acababa de comercializarse en Estados Unidos. En España lleva también un tiempo en las tiendas, y aprovechando que en mi visita a Alimentaria 2012 me ofrecieron una, he estado probándola estos días para daros a conocer mis impresiones.

En la mano, tiene el tamaño de una botella de agua pequeña (su...

Durante más de dos meses he tenido la oportunidad de utilizar y probar la batidora Oster Reversible , una batidora de vaso, concretamente el modelo BRLY07-Z00. La sensación ha sido agridulce, ya que por un lado se revela como un fantástico electrodoméstico auxiliar de gran ayuda en la cocina, pero por el otro transmite una cierta inseguridad en cuanto al agarre del vaso a la base, y alguna de sus...

Tenía pendiente hace mucho tiempo escribir sobre las Harinas Santa Rita. He tardado en probar los tres tipos de harina que me mandaron hace unos meses. Pero no quería hablar solo con probarlas un par de veces. Asi que ahora que las tengo más que probadas puedo opinar con mejor fundamento.

Aunque tienen muchos tipos de harinas preparadas y pan rallado para hacer empanados, yo he probado únicamente...