Tag: radiación ultravioleta

19 enero 2007

Estudio de los efectos de los rayos UV sobre variedades riojanas

Los profesionales del mundo enológico están muy al tanto de la influencia del cambio climático sobre las vides y los estudios científicos no dejan de desarrollarse.

Recientemente se publicó en la prestigiosa revista American Journal of Enology and Viticultura (AJEV) un estudio del equipo de Ecofisiología Vegetal de la Universidad de La Rioja sobre los efectos de la radiación ultravioleta (UV) en las variedades tempranillo y viura de su región.

Consta como el primer estudio de estas características sobre las variedades españolas. Para desarrollarlo, utilizaron filtros especiales que eliminaban la radiación UV-B de las vides y posteriormente midieron las variables y su capacidad de protección frente al exceso de radiación UV-B y radiación solar en general.

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