Es difícil saber qué tipo de público es el que habita en los Starbucks repartidos por las grandes ciudades españolas. En una sociedad en la que amamos los expressos y los cortados pequeñitos se hace complicado imaginar quienes son los que pueblan los sillones del Starbucks con sus litronas de leche con café.
Sin embargo, ahora sí sabemos que la multinacional cafetera, operada por Alsea en España desde 2018, vende en nuestro país un total de 25,8 millones de bebidas, en concreto en el 2023, y que ha desvelado cuáles son las opciones más solicitadas.
Con más de de 200.000 kilos de café vendidos en España (con el café Colombia Nariño como especialidad más consumida a nivel nacional), Starbucks señala que los productos más solicitados en sus barras son tres, sin dejar ningún lugar a dudas.
Café Latte
La gran estrella ha sido el café Latte, la bebida más demandada por los españoles, en tamaño Tall (mediano). Este expreso, dulce y equilibrado, con leche vaporizada con una ligera y aterciopelada capa de crema, es el café más pedido tanto en tienda como en delivery.
Los cinco establecimientos Starbucks que más cafés han servido han sido los de Pelai (Barcelona), Gran Vía 30 (Madrid), Neptuno (Madrid), el centro comercial La Roca Village (Barcelona) y Alcalá (Madrid), todos ellos puntos de gran afluencia turística.
Continuando con las bebidas, en Starbucks se han consumido más de 4,3 millones de litros de leche. El top tres de bebidas lo integran la leche semidesnatada, la entera y la bebida vegetal de avena.
Cookie choco chip
Con respecto a la comida, el segundo producto más vendido en los Starbucks es la cookie choco chip horneada. Esta es la que más éxito ha tenido en 2023 a nivel nacional; si bien, hay algunas diferencias regionales en cuanto a gustos en cuanto a otros productos.
En Andalucía, Cantabria, Castilla La Mancha, Catalunya, Madrid y Galicia lo que más se ha consumido es el croissant de jamón y queso; mientras que los valencianos y los aragoneses se han decantado más por el Roll de canela.
Egg Sándwich
En tercer lugar, el producto más pedido en los Starbucks españoles ha sido este 2023 el Egg Sándwich o sándwich de huevo, un mollete con huevo, bacon y queso, con salsa holandesa. Esta es la comida más solicitada en sus establecimientos.
En cuanto a los hábitos de su clientela, las mañanas son en Starbucks las dueñas del delivery, sumando el mayor número de órdenes hasta las 12 horas. Asimismo, los pedidos son más contundentes que en tienda.
Foto | Joana Costa
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