En el mundo del vino hay tantas calificaciones y clasificaciones como ranking puede haber en cualquier otro tipo de sector. Sin embargo, una de las publicaciones más afamadas y reputadas del mundo como es Wine Spectator ha coronado a uno de los vinos más famosos de Alicante como uno de los mejores vinos del mundo en 2023. Se trata del vino tinto Tarima Hill, elaborado por Bodegas Volver y al que han colocado octavo posición en una lista con 100 vinos distintos.
Además, parte del misterio está en que este Tarima Hill está en un precio que, para vinos premiados, podríamos considerar barato. En Club del Gourmet lo puedes encontrar con facilidad a 15,45 euros, mientras que en otros portales de compra online también ronda un precio similar. De hecho, incluso se puede encontrar en Carrefour a un precio de 10,45 euros, aunque debido a la noticia es posible que no esté disponible en muchas tiendas.
Algo extraño si vemos que el resto de vinos de Wine Spectator, calificados como los mejores del mundo, la lista está copada por productos franceses italianos, bastante más caros. Por eso, este vino tinto producido en la localidad alicantina de Pinoso, sorprende tanto a gourmets como a los neófitos en el mundo del vino. Además, tarima Gil es un vino que suele gustar mucho tanto al perfil español como el cliente internacional, al que en origen iba destinado.
Elaborado por Bodegas Volver, un proyecto fundado en 2004 por el enólogo y viticultor Rafael Cañizares, ya el nombre del vino apuntaba a una intención de exportación de la que no hay ningún tipo de duda. De hecho, en la actualidad bodegas volver exporta el 80 % de su producción a países como Estados Unidos, Alemania y Suiza, los tres principales mercados de esta bodega alicantina.
Cómo es Tarima Hill
Tarima Hill es un vino tinto, monovarietal, elaborado con uva monastrell, la variedad predominante en el sudeste de España, especialmente carnosa y jugosa, que solo ofrecer vinos con bastante cuerpo, mucho color, una carga frutal muy importante y también un alcohólico relativamente elevado. Sin embargo, Tarima Hill también tiene ese perfil de madera bien ensamblada tras pasar 14 meses en barrica, con lo que estaríamos hablando de un vino crianza.
Tarima Hill, 2021. Bodegas Volver. DO Alicante
Sabroso, con gran cuerpo y un final muy prolongado, Tarima Hill es un vino que suele gustar mucho también al consumidor alicantino y español, que encuentran en él las cualidades típicas de la variedad monastrell, como esa rotundidad, el color o la potencia de las frutas negras que atesora.
Imágenes | Bodegas Volver
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