Como ya le habíamos informado en Directo al Paladar, los días 19 y 20 de mayo se va a realizar en Navarra el I Encuentro de bloggers gastronómicos coincidiendo con el III Congreso Navarra Gourmet Vive las Verduras.
En él se van a celebrar una serie de Mesas Redondas en torno al mundo de la gastronomía ciertamente interesantes:
1.- La blogosfera gastronómica. ¿Una realidad emergente?
La primera va a tener lugar el martes 19 a las 11:00 horas y se debatirá sobre si la blogosfera gastronómica es ya una realidad emergente. Para ello se darán cita en la sala Gola de Baluarte de la capital navarra los bloggers Manuel Gago, promotor de “Código Cocina”; Philippe Regoll, de Observación Gastronómica; nuestra amiga y antigua editora Cristina Martínez, Garbancita; Joan Jiménez, autor de “Cómo cocinar tu marca”; y Jorge Guitián de “Diario del Gourmet de Provincias y del perro gastrónomo”.
2.- Bloggers frente a críticos gastronómicos. ¿Nuevos prescriptores?
Y el mismo martes 19 a las 17:00 horas llega el plato fuerte con el polémico tema que siempre sale a colación en cuanto se habla de la gastronomía en la red: Bloggers frente a críticos gastronómicos. ¿Nuevos prescriptores?
Frente a frente, cara a cara, (permítanme ustedes que ponga emoción a la cita) subirán al cuadrilátero digo, se encontrarán civilizadamente en la mesa de debate el periodista Carlos Maribona de Salsa de Chiles – Diario ABC; Daniel Martínez, nuestro amigo Pintxo de Directo al paladar; Miguel Vila, de Colineta; la periodista catalana Tana Collados (Club de Cuines y Siete Caníbales) y Roberto González, El Pingue – Diario Público.
3.- Videoblogs y blogs de micronicho sobre gastronomía ¿nuevas oportunidades?
Y finalmente, el miércoles 20 de mayo a las 11:30 horas, se clausura el evento con la última de las Mesas Redondas: Videoblogs y blogs de micronicho sobre gastronomía ¿nuevas oportunidades? En esta ocasión los encargados de debatir serán Txaber Allué de El cocinero fiel; Luz García de Con delantal; los amigos Ana María Camarasaltas y Victor M Damián de Caminar sin gluten; y Eduardo Benito de Vinus TV.
Todo ello moderado por José Luis Orihuela profesor de la Universidad de Navarra, promotor de eCuaderno y autor del libro “La revolución de los blogs”.
¡Realmente interesante! ¡No se lo pierdan! Nuestro amigo Pintxo nos mantendrá informados…
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