Si algo destaca de la gastronomía Navarra, es que cuenta con una insuperable materia prima, avalada con quince certificaciones de calidad. A ello se le une un variado recetario que ha recibido, a lo largo de los siglos, influencias de...

Ya está a punto de comenzar la decimocuarta edición de la Semana del Pincho de Navarra, que tendrá lugar entre el 27 de abril y el 5 de mayo. Un año más, y con éste ya son catorce, la Asociación de Hostelería de Navarra organiza la...

El esperado III Encuentro de Bloggers Gastronómicos, organizado por Reyno Gourmet, ya tiene fecha y lugar de celebración. Ya podéis apuntar en vuestras agendas que la cita será el primer fin de semana de junio y el escenario escogido...

Poco a poco van llegando nuevas aplicaciones gastronómicas para poder disfrutar de ellas a tan solo un toque de iPhone. En esta ocasión llega desde tierras navarras D.O. Navarra, una guía de vinos gratuita para conocer más de cerca...

Hace un tiempo, uno de nuestros lectores dudaba de que en una de nuestras recetas hubiéramos utilizado chistorra, alegando que quizá esta no era tan conocida fuera de ciertas comunidades. Para servidora, con un fuerte ascendente...

Ayer, día 27 de mayo, se celebró el Día Nacional de la Celiaquía, y con este motivo se dio a conocer una iniciativa que nos llamó la atención, ya que el Gobierno de Navarra ha confeccionado una lista de alimentos sin gluten de Navarra,...

Se tarda en asimilar todo lo acontecido en el II encuentro de bloggers gastronómicos Navarra Gourmet que ha tenido lugar los días 23 y 24 de abril. Tal vez por eso sea que mi crónica de lo que he vivido allí haya tardado un poco, pero...

Ya tenemos algo más de información, casi completa, de lo que será el II encuentro de Bloggers Gastronómicos Navarra Gourmet. Este año y como novedad principal podemos decir que se desarrollará los próximos 23 y 24 de abril en la...

Hace unos días Fiona nos hablaba del premio Gourmand 2009 al mejor libro de fotografias gastronomicas, y hoy os traemos el premio Gourmand 2009 al mejor Atlas de vino en libros de turismo, Viajar por Navarra. Los caminos del vino. Por...

Los típicos diseños de Kukuxumusu hace tiempo que han saltado de las populares camisetas de los sanfermines hasta cualquier objeto que sea susceptible de llevarlos impresos. Y la cocina parece que no va a quedarse al margen. Así es,...

Bloggers frente a críticos gastronómicos. ¿Nuevos prescriptores? fue el nombre de la mesa redonda en la que participé en Navarra Gourmet la semana pasada. Es una pena, pero no tengo fotos de mi mesa así que os pongo una foto de la mesa...

Fue en la última ponencia. No estaba en el programa Navarra Gourmet, por lo menos en el oficial. De repente la consejera del Departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra, Begoña Sanzberro; y Pilar...

Ayer se fallaron y entregaron los primeros Premios Navarra Gourmet a los mejores blogs gastronómicos. Una difícil tarea por parte de del jurado ya que tenían que decidirse entre unos 130 blogs. El jurado estaba compuesto por: José Luis...

Como ya le habíamos informado en Directo al Paladar, los días 19 y 20 de mayo se va a realizar en Navarra el I Encuentro de bloggers gastronómicos coincidiendo con el III Congreso Navarra Gourmet Vive las Verduras. En él se van a...

Los días 19 y 20 de mayo se va a realizar el I Encuentro de bloggers gastronómicos coincidiendo con el III Congreso Navarra Gourmet Vive las Verduras. Una iniciativa que se está implantando en todos los encuentros gastronómicos con...