La avena es un cereal que se ha ganado un lugar destacado en la nutrición moderna ya que no es solo un desayuno popular, sino un ingrediente versátil que ofrece una amplia gama de beneficios para la salud.
Entre los beneficios de la avena en el organismo, está la fibra soluble e insoluble que juega un papel crucial en la digestión, regulando el tránsito intestinal, combatiendo el estreñimiento y promoviendo una microbiota saludable, de ahí que muchos apuesten por un licuado de avena como el primer alimento de la mañana.
Si como muchas personas andas corto de tiempo por las mañanas y buscas una preparación rápida y completa que te llene de energía, estas tres recetas de licuados de avena serán la solución ideal para cuando busques un desayuno delicioso y práctico.
Licuado de avena y plátano
Para esta preparación necesitarás un plátano maduro, el cual, después de pelarlo, lo cortas en trozos y sumas a una licuadora sumando también media taza de avena, una taza de la leche de tu preferencia y media cucharada de esencia de vainilla.
Licuas todos los ingredientes hasta que la mezcla sea homogénea, aunque si lo prefieres, para obtener una consistencia más espesa, puedes agregar hielo y licuar nuevamente.
Una vez licuado, puedes servir en una taza o vaso y decorar con canela en polvo y cocoa, así como sumar un poco de azúcar al gusto.
Licuado de avena y frutos rojos
Si buscas una preparación que tenga grandes toques de sabor, puedes apostar por los frutos rojos: en la licuadora coloca una taza de fresas, moras, frambuesas o zarzamoras a tu elección con media taza de avena
Suma también una taza de yogur natural y una cucharada de miel para endulzar. Para esta preparación, agrega leche o agua al gusto según la consistencia que desees.
Ya licuado, puedes servir en un bowl agregando frutos rojos en trozos, así como malvaviscos pequeños para que sea más llamativo para los niños.
Foto de Fanny Gustafsson en Unsplash
Licuado de avena y manzana
Una de las más frescas versiones del licuado de avena para el desayuno se deja acompañar con la manzana verde. Para preparar este batido, pela y quita las semillas de una manzana, agrega media taza de avena y una taza de leche de tu elección a la licuadora.
Si quieres endulzar tu preparación, agrega un poco de azúcar o una cucharada de miel mientras licuas, hasta obtener una mezcla suave y muy cremosa.
Para servir, puedes hacerlo en un vaso alto, sumando un toque de canela en polvo a tu presentación para disfrutar de este delicioso desayuno.
La avena es un cereal integral con un perfil nutricional excepcional que la convierte en un alimento esencial para un desayuno saludable y equilibrado gracias a sus múltiples beneficios para la salud.
Foto de Cleanlight Photo en Unsplash
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