Compartir
Publicidad
Publicidad

Sobao montañés

Sobao montañés
Guardar
8 Comentarios
Publicidad

Los sobaos son un producto típico de Vega de pas y muy representativos de Cantabria. Es una rica receta que podremos degustar con suma facilidad ya que su tiempo de preparación es mínimo.

Los ingredientes 6 sobaos, 400 gramos de grosellas, 1 vaso de nata montada, 70 gramos de azúcar, un dedito de vino Oporto blanco, 2 nectarinas y unas hojas de menta.

La preparación Retira el papel de los sobaos, córtalos por la mitad longitudinalmente. Tritura las grosellas y agrégales 1/4 de vaso de agua, el azúcar y el Oporto, a continuación, cuela este preparado.

Dispón los bizcochos en un recipiente bañándolos con el zumo de grosellas dejando que se empapen bien.

Monta la nata con el azúcar al gusto, lava y corta las nectarinas en gajos, coloca con cuidado la mitad de cada sobao en una fuente, extiéndeles encima una capa de nata y cúbrelos con la otra mitad.

Consérvalos en la nevera hasta el momento de servirlos, entonces decora con los gajos de nectarina, unas grosellas y las hojitas de menta.

La degustación Son perfectos como postre o tentempié a media tarde. Tremendamente bueno este Sobao montañés

Temas
Publicidad
Comentarios cerrados
Publicidad
Publicidad
Inicio
Inicio

Ver más artículos