Alicia González
EditorCuando se trata de regalar a veces es inevitable ir a lo clásico, especialmente en día señalados como el día del padre. Pues nos quedamos sin ideas o simplemente la persona ya tiene de todo. Si eso ocurre, yo siempre tiro por lo gourmet y no hay nada más delicioso que un buen jamón ibérico. Y ahora en El Corte Inglés tenemos una paleta de bellota Cinco Jotas por 239,00 euros (en lugar de 285,00 euros.
Cinco Jotas - Paleta de bellota 100% Ibérica Cinco Jotas.
Perfecto para tomar en el aperitivo
Esta paleta de bellota Cinco Jotas se obtiene de cerdos 100% raza ibérica que son criados en libertad en las dehesas de Huelva, cuna de los mejores jamones del mundo. Recibiremos una pieza completa, lista para poner en el jamonero y cortarla en finas lonchas con el cuchillo jamonero en el momento en que vayamos a servirlo.
Su carne es muy aromática con notas de frutos secos, aunque destacando la bellota y la avellana, que adquiere de la alimentación de los animales. En sabor está a medio camino entre el dulce y el salado, con la grasa nacarada infiltrada en el músculo que le aporta una sensación muy sedosa, permitiendo que se deshaga en la boca solo con el calor.
Tras tragar el sabor se mantiene en la boca y queda un tenue toque de sal y recuerdo duradero a nueces, así como una ligera acidez que invita a seguir comiéndolo. Cada loncha, cortada fina, se percibe marmoleada, lo que se considera un indicador de calidad. Y es ideal para acompañar con vinos tintos, otros embutidos y quesos curados de sabor intenso.
Todo lo que necesitamos para disfrutarlo
PECELLÍN Cuchillo Jamonero Profesional con Alveolos
Arcos Pinza para Jamón Acero Inoxidable
Fackelmann Jamonero Basculante
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Fotos | El Corte Inglés
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