Ya tenemos encima la época Navideña y seguro que muchos ya están haciendo la lista de cosas que comprar. Vinos, carnes, patés, quesos, de todo un poco para celebrar con los nuestros por todo lo alto. Y obviamente en esa lista también entran los dulces: panettones, pasteles, bombones, polvorones y como no: el turrón.
Hace muchísimos años turrones los había de uno o dos sabores, tres si me apuras. Mi abuelo siempre nos decía que ellos solo comían los que les regalaban que normalmente eran el turrón blando o el duro de almendras. Con el tiempo han ido apareciendo más sabores y tipos, o simplemente se ha ido teniendo más acceso a ellos.
Los turrones favoritos de los editores de DAP
Y como para gustos los colores he preguntado a mis compañeros editores y expertos en cocina cuales eran los suyos por preferencia. Y esto es lo que me han contado.
Mis compañera Liliana Fuchs no ha dudado a la hora de decirme que su favorito y el único que compra es el típico turrón duro de almendras de Alicante. Y que aunque la marca no suele mirarla, si es artesano mejor que mejor. En Amazon encontramos una pastilla de turrón de Alicante artesano por 9,90 euros.
Turrón duro Alicante artesano. Tableta dura o barra de 300 gramos
Miguel Ayuso también lo tiene claro. Pues al final lo que importa del turrón es que sea artesano y de buena calidad.
Si es de D.O. te aseguras que tenga una mínima calidad.
Su favorito es el turrón blando de toda la vida, es decir, el de Jijona, y siempre procura que sea de marcas artesanas o de calidad como Antiu Xixona o 1880, entre otras.
Además ha comentado que la marca Nuestra Tierra de Carrefour nada tiene que envidiar a las marcas previamente mencionadas. Y algunos de sus turrones incluyen el típico turrón blando, el de yema tostada, o el turrón de almendras de Alicante. El blando tiene un precio de 4,95 euros.
Turrón de Jijona De Nuestra Tierra sin gluten 250 g.
Un turrón elaborado con almendras marconas y que tiene el sello de aprobación del consejo regulador de turrones de Alicante. Y si compramos dos unidades la segunda nos sale al 70%.
Pakus, otro editor de renombre en DAP, se ha subido al carro del blando y del turrón de almendras duro. Pero también es de los que les gusta el turrón de praliné:
El blando o de Jijona de toda la vida y el duro de almendras de Alicante, de buena marca preferiblemente tipo 1880, etc o artesanos. El otro que me gusta mucho es el de Praliné de chocolate y almendras (o avellanas) de La Casa.
Los de praliné son ideales para los más golosos, además normalmente fusionan suavidad con el toque crocante exterior. Los más típicos son los pralinés de chocolate y almendras, aunque algunos incluso incluyen licor. En El Corte Inglés esta pastilla de praliné de almendra y chocolate de Vicens tiene un precio de 9,75 euros.
Turrón praliné de almendra Calidad Suprema tableta 300 g
Y tambien de Vicens, Natália, otra de las editoras de DAP me ha comentado que es adicta a este turrón de nata con nueces pecanas. Una creación de Albert Adriá para Torrons Vicens que está elaborado con praliné de nueces con nata y decorado con nueces pecanas al estilo cantonés.
Su precio es de 14,90 euros en El Corte Inglés, y sin duda su aspecto invita a dar un buen bocado acompañado de café o algún vino dulce. Viene en formato tableta de 300 gr y las nueces dan ese toque crujiente que no desagrada en los turrones blandos.
Turrón de nata con nueces Albert Adriá Natura Vicens
Como alicantina no he quedado nada decepcionada con las elecciones de mis compañeros. Y he de decir que especialmente este ultimo de nata con nueces voy a probarlo para quitarle la curiosidad.
Por mi parte yo siempre he sido de las que prefieren el turrón de chocolate con almendras, artesano e incluso casero a poder ser. Suelo comerlo casero, pero el de Antiu Xixona que en Amazon tiene un precio de 2,95 euros no está nada mal. Es el que viene con la cesta de Navidad que traen a casa pero si tuviera que comprarlo lo escogería.
Antiu Xixona Turrón De, Chocolate Con Almendras, 200 Gramo
Es el típico de siempre y el único que me ha gustado desde que era pequeña. Aunque con el tiempo he ido probando y tambien me he aficionado al de yema tostada, por ejemplo. Pero uno que probé el año pasado y me robó el corazón es este de brownie con nueces pecanas.
Se sale totalmente de lo tradicional y siempre he sido un poco reticente a los turrones "raros", pero lo compré por probarlo y he de decir que esta delicioso. Suave, con el punto de dulzor perfecto, chocolate intenso, y esos trocitos de nueces le dan el toque crugiente.
Turrón de brownie con nueces pecanas tableta 300 g - NOVEDAD
No puedo si no elogiarlo, pues es como comer turrón con la textura del de yema pero con el sabor a chocolate de mi favorito de toda la vida. También es de Vicens y su precio es de 7,00 euros los 300gr. Además al comprarlo estaremos ayudando en una causa benéfica a favor del hospital Sant Joan de Deu en Barcelona.
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Fotos | El Corte Inglés, Amazon, Carrefour, Anastasia Makarevich
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