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Aprovecha todo el poder de las especias en tu cocina

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Aprovecha todo el poder de las especias en tu cocina

Hay gente a la que le fascina echar un ojo al armario del baño de casas ajenas, pero a mí lo que me encanta es curiosear la despensa de especias; creo que dice mucho de nuestra forma de cocinar. El mundo de las especias es apasionante, complejo y muy variado, y si las usamos bien pueden transformar por completo nuestros platos. Hay utensilios que nos ayudarán a sacarles partido.

No importa si solo invertimos en unas cuantas básicas de uso frecuente o si tenemos un armario lleno de aromas, colores y sabores. Lo importante es ser realistas y aprender a usarlas antes de que se echen a perder; no se estropean pero sí pierden propiedades. Algunas especias son muy valiosas y, para que hagan brillar nuestras recetas, hay que tratarlas bien.

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Robots para la sal y la pimienta

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Robots para la sal y la pimienta

Estos dos simpáticos robots, esconden un salero y un pimentero para llevar a la mesa. Desde luego, es innegable que son originales, y estos robots para la sal y la pimienta, seguro que van a dar juego y conversación en una comida con amigos. La frase “pásame la sal“ cobrará indudablemente, un nuevo sentido, cuando el salero venga hacia nosotros caminando.

Eso sí, habrá que vigilar para evitar las caídas o tropiezos de los robots, para no derramar la sal, sobre todo si sois supersticiosos. Para que los robots os lleven la sal o la pimienta, no hay más que darles cuerda y apuntar hacia el comensal al que queremos que se acerquen caminando.

Una idea más para regalar, que podréis conseguir, si os apetece, por menos de 20 euros. Unos robots para servir la sal y la pimienta, que alegrarán vuestras comidas informales.

Vía | Robot advance
En Directo al Paladar | Especieros magnéticos
En Directo al Paladar | Salpimenteros con forma de pila

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Especieros magnéticos

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Especieros magnéticos

Los que cocinamos habitualmente utilizando condimentos y especias, nos encontramos a veces con un problema, a la hora de almacenar los distintos tipos de hierbas, semillas y mezclas que usamos en nuestra cocina, y a la vez, con la necesidad de tenerlos al alcance de la mano. Este lote de especieros magnéticos, me ha parecido una buena opción, ya que tiene un diseño interesante, y a la vez muy funcional.

El lote incluye una plancha de acero inoxidable magnetizada, en la que podemos colocar los doce especieros incluidos, por cualquiera de sus dos lados. Cada bote tiene una ranura o visor, que permite identificar el contenido del mismo, y la cantidad que nos queda, y además se incluyen etiquetas autoadhesivas por si preferimos etiquetar los especieros. Además cada uno, tiene dos salidas con diferente cantidad de dosificación, y puede ser usado con una mano mientras utilizamos la otra para cocinar o remover nuestros guisos, ya que incorpora un dispensador para accionar con el pulgar, al estilo del timbre de las bicicletas.

Un artículo ingenioso para aprovechar el espacio, sin dejar de tener a mano los condimentos más usuales mientras cocinamos. Estos especieros magnéticos pueden ser un regalo útil para todos, que además resulta decorativo en nuestra cocina, y que podremos adquirir por aproximadamente 37 euros.

Vía | Yanko Design En Directo al Paladar | Dispensadores en la cocina

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Especiero, recetario digital y temporizador, Kamenstein SmartSpice Rack

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Especiero, recetario digital y temporizador, Kamenstein SmartSpice Rack

Kamenstein ha diseñado un especiero que cuenta con varias funciones más con el fin de ampliar su mercado, además de una torre con 16 especias incluidas, incorpora un recetario digital, con pantalla LCD y un temporizador.

Este gadget nos permite introducir hasta 200 recetas que después podremos buscar por especia o por ingredientes, incluso podremos llevarnos el “libro de recetas digital” al supermercado para comprar los ingredientes necesarios para hacer la receta elegida, ya que es desmontable y portátil

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Especiero magnético

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Especiero magnético

Ya antes les hemos comentado sobre un par de especieros de diseño bastante originales como son el spice set de Eva Solo y el especiero torre. Pues bien hoy me he encontrado con el especiero magnético de Zevro.

Es una pequeña tabla metálica con base, para colocar en la barra de la cocina, que viene con potes imantados para colocar las especias. Cada pote tiene una especie de ventana que deja ver cuando se está terminando la especia que contiene para poder reponerla.

Me encanta su diseño y viene en versiones de 6 y 12 especieros. Se puede conseguir en distintas tiendas especializadas en internet.

Vía | Kitchencontraptions Más información | Zevro

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