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Etxanobe se convierte en el primer restaurante que usa el iPad como carta

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Etxanobe se convierte en el primer restaurante que usa el iPad como carta

Hace unos días os hablábamos de una iniciativa de un restaurante australiano que utilizada el iPad como carta en el restaurante. Hoy se trata de el primer restaurante en España(¡que sepamos!), Etxanobe, que se ha atrevido con el uso de las nuevas tecnologías que ofrece el iPad para ofrecer a sus clientes una carta un tanto diferente.

En este caso han contado con la colaboración e Iñigo Merino, un estudiante de bachiller que colabora con el restaurante como asesor en nuevas tecnologías el que ha desarrollado la aplicación del iPad que los clientes podrán utilizar para conocer todos los detalles sobre la carta.

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Taller de alta cocina Irlandesa con Fernando Canales Etxanobe

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Taller de alta cocina Irlandesa con Fernando Canales Etxanobe

Esta mañana ha sido una buena mañana, muy intensa en lo que a gastronomía se refiere ya que he podido asistir a un Taller de alta cocina Irlandesa de la mano de Fernando Canales Etxanobe, Chef con una estrella Michelín en su restaurante Etxanobe. Y todo gracias a Bord Bia, que es la Oficina de Alimentos de Irlanda, que ha traido alguno de los ingredientes utilizados en el taller.

No sabría muy bien por dónde empezar. Tal vez seguramente por un hecho diferenciador con otros talleres a los que he ido y que nunca he encontrando el qué contar exactamente. En este taller podemos decir que la nota predominante ha sido la participación. Y de esta forma hemos podido aprender algunas curiosidades de la cocina irlandesa.

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