Viajar en avión solía ser sinónimo de comida mediocre y opciones limitadas. Sin embargo, esta percepción está cambiando rápidamente gracias a aerolíneas como Iberia, que se están esforzando por ofrecer experiencias culinarias de alta calidad a bordo.
Comer bien en un avión ya es posible, e Iberia Express se sube a esta nueva tendencia con una revolución gastronómica en su nueva carta de alimentos para la temporada de verano. La aerolínea ha renovado completamente su menú, ofreciendo una nueva variedad de opciones tanto en clase Business como en Turista.
El compromiso de Iberia por mejorar su restauración a bordo es evidente en su colaboración con el proveedor de catering DO & CO, conocido por utilizar materias primas de gran calidad y realizar elaboraciones diarias de platos frescos.
Esta colaboración ha resultado en una oferta gastronómica innovadora y variada, que aspira satisfacer los paladares más exigentes y mejorar la experiencia de vuelo para todos los pasajeros.
Nueva vida para el business
En la cabina business, Iberia Express mantiene el aclamado solomillo, ahora servido en salsa de pimienta con judías verdes, jamón y pastel de queso manchego. A esta oferta se suman recetas tradicionales como las carrilleras de cerdo con muselina de boniato, zanahoria baby y brócoli. Además, los pasajeros pueden disfrutar de originales platos de pasta, como la rellena de queso ricota con alcachofas y la pasta con chipirones, elaboradas artesanalmente a diario.
El menú de almuerzo para los clientes Business incluye también opciones destacadas como el arroz meloso con champiñones y salsa de trufa, y el tartar de salmón en salsa de pimienta y limón. Para los refrigerios, Iberia Express ofrece una selección de embutidos y quesos del país, acompañados de diferentes focaccias, que prometen convertir el vuelo en una experiencia gourmet.
Sorpresas en la clase turista
En la clase turista, la aerolínea ha introducido más de 20 nuevas referencias. Destacan la hamburguesa Reuben, elaborada con pan brioche, pastrami, pepinillo, queso Edam y salsa sándwich pastrami, y el bocadillo Mediterráneo, pensado para clientes vegetarianos, que incluye pan de cristal, calabacín a la plancha, baba ganoush, rúcula y queso Feta.
Hamburguesa Reuben.
Estos nuevos productos convivirán con los éxitos de ventas de Iberia Express: el perrito caliente XL, con más de 10.000 unidades vendidas desde su lanzamiento, y el bocadillo de paleta de cebo ibérica, el favorito en las rutas europeas. Además, la oferta se complementa con aperitivos innovadores como hummus, frutos secos premium y dulces sin alérgenos, y bebidas refrescantes como el vino espumoso de Lolea y la kombucha con sabor a mojito sin alcohol.
Entre las bebidas, Iberia Express ha vuelto a incluir el popular zumo de tomate, una opción que se ha demostrado contagiosa entre los pasajeros. Para los amantes del café, la aerolínea ofrece ahora los cafés Guilis, una empresa familiar de Madrid fundada en 1928, junto con la gran cookie de chocolate y violetas, otro de los productos estrella elaborados por DO & CO.
Imágenes | Iberia Express
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