Liliana Fuchs
EditorCon esto de las redes y nuestra adicción al móvil se ha perdido un poco esa magia que tenía el improvisar un poco al salir de viaje, cuando íbamos a comer, cenar o tomar algo en el primer sitio con buena pinta que nos topábamos en nuestro destino o durante el trayecto. Pero hay que admitir que es mucho más cómodo ir sobre seguro, o, al menos, contar con referencias previas para que las vacaciones no nos den algún disgusto.
Fiarse solo de las reseñas anónimas que la gente deja en distintas webs no siempre es la mejor idea, por eso puede ser muy útil contar con guías más especializadas como los listados de soletes que la Guía Repsol lleva lanzando cada año desde 2021. Y acaba de sumar más de 260 locales nuevos.
Los Soletes nacieron como un complemento a las guías de restaurantes más, digamos, 'serias' -o pretenciosas-, un listado de esos locales de hostelería que son los que realmente buscamos cuando estamos de vacaciones, en una escapada o incluso en nuestro día a día de barrio. Cafeterías, bares, tascas, casas de comidas, merenderos, ventas de carretera, tabernas, cervecerías incluso churrerías o chiringuitos a pie de playa, sitios con alma de barrio que también buscan conquistar al turista o viajero ocasional especialmente en verano.
Así, el nuevo listado de Soletes de verano para 2025 que nos ofrece la Guía Repsol reúne locales de todo tipo y repartidos por toda España, priorizando los destinos más turísticos o más frecuentados durante los meses estivales, como es lógico. Hay mucho restaurante con vistas al mar, chiringuitos y bares con terrazas, pero también sitios con encanto en enclaves de interior, locales que sorprenden en plena montaña o pueblos más alejados de las masificaciones turísticas. Incluso hay sitios originales para los que se quedan en las grandes ciudades. Un poco de todo y al gusto de todos.
Es ya la duodécima edición de los Soletes, cuyo listado completo reúne cerca de 5.000 locales de hostelería y restauración que se reconocen por la pegatina amarilla que la Guía entrega a cada local. La idea que mantienen en común es la de ese sitio al que siempre vuelves para sentirte como en casa, y que recomendarías sin dudarlo a tus mejores amigos.
En DAP | Los mejores bares, restaurantes y cafeterías para reconciliarte con tu ciudad, según la Guía Repsol
