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José María Pellejero, barista, sobre lo que te tienes que fijar al pedir café en un bar: “Si no lo hacen, sal corriendo”

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Pasa desapercibida en el centro de Cuenca, pero esta minúscula taberna hace una de las mejores albóndigas que he probado en mucho tiempo

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Daniela y José, dueños de un bar en un pueblo de 70 habitantes: “Nos dan casa y trabajo, solo pagamos 110 euros de alquiler”

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Este bar situado en La Latina que sale en 'La Bola Negra' lleva abierto desde 1959 y su especialidad es la cocina asturiana

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Este hostelero tiene un secreto para retener a sus camareros: “A la gente hay que tenerla motivada”

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Con croquetas de puchero y ensaladilla: el bar en el centro de Sevilla donde le gusta tomar el aperitivo a Pérez-Reverte

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Piden unos callos para llevar en un bar de Malpica (A Coruña) y amenazan con poner una denuncia porque llevan garbanzos

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Un experto en café advierte sobre los errores que delatan a una mala cafetería: “Si ves alguno de estos, es mejor que te vayas”

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Así es el escombro, el montadito más mítico de Pamplona: un pintxo de restos que es “pura barrita energética”

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Se subasta por cinco euros el único bar de un pueblo de León para mantenerlo con vida. Han recibido peticiones "incluso de Ecuador"

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El bar que quiere revivir un barrio de A Coruña para sus vecinos: cervezas a 1,50 euros, pinchos, sesiones de baile y un maratón de tute

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El bar que lleva 30 años conquistando a los vecinos de Triana, en Sevilla, con sus tapas gigantes a menos de 4 euros: “Casi rodamos al salir”

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El alcohol está sumido en una crisis generacional en España y eso está impulsando algo: la “generación agua con gas”

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Este pueblo de Burgos, cercano a Lerma, alquila un bar con vivienda por 60 euros al mes. Requisito: abrir seis días a la semana

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Cancelado Tapapiés, el festival de tapas de Lavapiés, por culpa de su propio éxito: “Algunos bares pequeños pueden verse obligados a cerrar”

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Mariano Aguilera, hostelero: “La gente que sale a comer o cenar a última hora, quedaos en vuestras casas, haced el favor”

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Cierra el bar en un pueblo de 2.000 habitantes tras casi 140 años de historia y al final los vecinos lo reabren: "Los pequeños pueblos merecemos existir"

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El pub del fin del mundo está en un pueblo de Escocia al que no llegas en coche: o vas en ferry… o te das un paseo de 25 kilómetros

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A España se le atraganta la propina en los restaurantes: un 77% cree que hay que eliminarla y más del 60% apenas dejan el cinco por ciento de la cuenta

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El montadito que triunfa en un bar de Sevilla desde hace más de 40 años con dos ingredientes que no te esperas: anchoas y leche condensada

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