Publicidad

RSS Bares

Bocadillos y bebidas solidarias para los bomberos que luchaban contra el fuego de Doñana

2 Comentarios
Bocadillos y bebidas solidarias para los bomberos que luchaban contra el fuego de Doñana

El incendio que ha arrasado 8.486 hectáreas en el entorno de Doñana desde el pasado sábado ha sido escenario también de gestos solidarios del mundo de la hostelería.

Según recoge el periódico ABC de Sevilla, dos hosteleros sevillanos -de las cervecerías Un Poquito de Dos Hermanas y El Jartible de Sevilla- veían por televisión las terribles imágenes del fuego en Huelva. "Yo cogía ahora el coche, lo llenaba y me iba a llevárselo a los bomberos", dijo uno de ellos. "Dame 10 minutos y vamos". Esto fue lo que pasó.

Leer más »

La vida del bar es dura y ya era hora de hacerles un merecido homenaje

2 Comentarios
La vida del bar es dura y ya era hora de hacerles un merecido homenaje

La vida del bar es dura y no hay que ser un lince para llegar a esta conclusión, aunque en muchas ocasiones ni nos lo planteemos. Un bar es más que un trabajo, es una forma de vida. Dedicarse a ello requiere mucho esfuerzo, paciencia, sacrificio y tesón. Requiere un gran esfuerzo físico, descoloca relojes internos y deja fuera de fiestas y celebraciones a quienes se dedican a ello.

Para las familias y amigos de quienes viven de un bar, estos son los eternos ausentes. Trabajan mientras los demás se divierten, fines de semana, festivos y jornadas mucho más largas de lo que cualquier otro humano tiene por costumbre. Si sois conscientes de esto y de la dureza de tener un bar, seguro que disfrutáis del homenaje que Coca Cola acaba de lanzar mediante un proyecto de periodismo de datos que explica muy bien la importancia que tienen los bares en nuestro país. A nosotros nos ha encantado.

Leer más »
Publicidad

'Cereal fever': ¿se nos está yendo de las manos la moda del tazón de cereales?

2 Comentarios
'Cereal fever': ¿se nos está yendo de las manos la moda del tazón de cereales?

¿Se imagina una tarde de domingo lluvioso que podría estar en su casa o en el teatro pero acaba haciendo cola por un tazón de cereales a cinco euros? ¿En Londres, Nueva York? Sería hasta normal. En Madrid suena a expediente X.

Aunque parezca increíble, esta escena sucedió realmente: jóvenes hechos y derechos, entre 20 y 30 años, esperaban bajo la lluvia su turno para disfrutar del último manjar hipster. Pero no fue algo excepcional. Por lo visto, las colas son habituales.

¿Se nos está yendo de las manos la "cereal fever"?

¿Por qué tiene tanto éxito la propuesta de los bares de cereales, ya no decimos en otras ciudades internacionales, que también... sino en Madrid, Bilbao o Barcelona? Los nostálgicos hablan de sabores de los años 80 y 90, los que vivieron en el extranjero hablan de recuerdos de otros tiempos y desayunos en inglés. Los que no vivieron ni una cosa ni otra será por... darse un capricho azucarado, imaginamos.

Leer más »

Pincho o pintxo, el rey de nuestro picoteo del finde

1 Comentario
Pincho o pintxo, el rey de nuestro picoteo del finde

Pincho en castellano o pintxo en su grafía en euskera, da igual cómo lo escribamos porque este es uno de los reyes del picoteo de nuestro país. Concebido en su forma básica como una pequeña rebanada de pan sobre la que se coloca una porción de comida, el nombre de pincho le viene por el palillo con el que se sujetan ambos elementos.

El pincho es tradicional del norte de España. Es seña de identidad del País Vasco, donde no hay visita gastronómica que se precie en la que ir de pinchos no esté incluido. En los bares del País Vasco se acostumbra a tomarlo como aperitivo junto con un txikito, vasito de vino tinto, o un zurito, una cerveza de media caña.

Leer más »

Las "bravas del Docamar", posiblemente las mejores patatas bravas del mundo

33 Comentarios
Las "bravas del Docamar", posiblemente las mejores patatas bravas del mundo

"Lo siento, pero la freidora ya no nos da para más" cuando en un bar, alguno de sus camareros tiene que hacer esta afirmación delante sus clientes, creo que es la mejor prueba de que las cosas les están yendo muy bien. Ésa frase la escuché yo hace unas semanas en uno de los bares más emblemáticos del distrito de Ciudad lineal, el bar Docamar.

Desde hace tiempo, tenía una deuda sentimental con uno de los bares que han marcado y que siguen marcando mi vida. Este post es mi pequeño homenaje. Pero antes una aclaración. No conozco a nadie del bar personalmente, más allá del trato que he tenido con ellos durante los años. Sinceramente, creo este pequeño secreto de Ciudad Lineal, merece ser compartido entre más gente.

Leer más »
Publicidad
Inicio
Inicio

Ver más artículos