Siempre hemos tenido problemas a la hora de guardar la sandía en la nevera, a causa de su forma esférica, pero este problema en Japón lo han solucionado.
Hace 20 años, un agricultor japonés de la isla de Shikoku inventó la solución, sandías cuadradas.
Consiguen darle la forma geométrica a la sandía gracias a una alteración en el crecimiento de la fruta. Esto consiste en introducir la sandía cuando es un diminuto fruto, en un cubo de cristal cuadrado, de forma que cuando va creciendo adopta la forma del cubo.
De momento, estas sandías sólo se comercializan en Japón, pero a un precio muy elevado.
Recuerdo un reportaje americano en el que hacían calabazas con la cara del presidente. Esto lo conseguían con unos moldes de polietileno, y con la misma técnica que la sandía cuadrada.
En Directo al Paladar | La sandía sin pepitas
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