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17 noviembre 2007

II Jornadas de Caza y Setas en Morella

A través del Chef Roque, responsable de Casa Roque, hemos conocido la celebración de las II Jornadas de Caza y Setas que se celebrarán en la localidad de Morella, al norte de la provincia de Castellón. Hasta 25 restaurantes nos deleitarán con menús preparados para la ocasión y en los que intervendrán productos característicos de la gastronomía de la región, especialmente aquellos que se relacionan con la caza o la recolección, en este caso las setas.

Los restaurantes participantes pertenecen a las localidades de Morella, Benassal, Castelló, Catí, Cinctorres, Coratxar, Herbés, La Jana, Olocau, Portell, Zorita del Maestrazgo i Xert. Todos ellos ofrecen menús interesantes con los que intentarán seducir el paladar de los comensales más exigentes.

Las jornadas han sido organizadas por el Patronato Municipal de Turismo de Morella y la Asociación Empresarial Turística de Morella y se encuentran sujetas a la promoción de las bondades gastronómicas de toda la comarca.

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10 noviembre 2007

XIII Jornadas Gastronómicas de Vinaròs “Mes de los arroces”

VelSid

Si tenéis intención de visitar Vinaròs (Castellón), este es uno de los meses ideales, no para darse unos baños de sol o en la playa, si no para disfrutar de las XIII Jornadas Gastronómicas de Vinaròs “Mes de los arroces”.

Este año se han sumado dos restaurantes a esta celebración, siendo un total de 17 los restaurantes que participan en la treceava edición estas jornadas que finalizarán el 30 de noviembre.

Todos ofrecen un menú con suculentos entrantes, exquisitos arroces y golosos postres por un precio en torno a los 30 euros. Uno de los restaurantes que recomendamos por lo bien que elaboran sus arroces es el Restaurante Bergantín, que este año ofrece una gran variedad de platos de arroz como el Arroz con rovellons y caracoles, Arroz con rape y sepionets (muy recomendable), Arroz al cava, Arroz con cigalas y jamón, Arroz caldoso o Arroz con cangrejos y galeras entre otros.

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09 octubre 2007

Concurso de cocina de recetas típicas de Castellón

VelSid

El Periódico del Mediterráneo promociona un Concurso de cocina en el que los participantes, de cualquier punto del país, debemos enviar nuestras recetas típicas de Castellón explicando el paso a paso la elaboración y con una fotografía del resultado.

Para remitir la receta de un plato tradicional de Castellón nos facilitan un formulario en su página web, y sólo se puede remitir una por participante. Entre las recetas recibidas se sortearán cinco estancias de una noche con cena en el Palasiet (Benicassim) con un recorrido biomarino para dos personas, un robot de cocina Grand Master, un set de desayuno de diseño con exprimidor y tostador y un juego de cuchillos de cocina.

Nosotros vamos a participar, a ver si logramos una noche en el Palasiet, pues es todo un lujo, no sabemos si nos decantaremos por un arroz, unas alcachofas, algo con pescado y marisco… la verdad es que la gastronomía de esta zona es muy amplia, pues reúne buena parte de lo mejor del Mediterráneo y del interior de Maestrazgo.

¿Tu vas a participar?

Vía | El Periódico del Mediterráneo
Más información | Bases del sorteo

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