Priorat

El año 2006, año de elaboración de este Embruix de Vall Llach fue un año de contrastes. Pocas precipitaciones, elevada luminosidad pero bajas temperaturas permitieron alcanzar unos mostos concentrados, de excelente maduración, notable presencia de azúcares (que tras la fermentación se van a transformar en elevado grado alcohólico) aunque también con una nada desdeñable acidez, vital para equilibrar esos componentes dulces presentes en el mosto.

La bodega Vall Llanch nace a finales de los años 90 fruto de la relación profesional entre el cantautor catalán Lluis Llach y el notario Enric Costa en el seno de la D.O. Q. Priorat, en la localidad de Porrera. La bodega pertenece a lo que se dió en denominar la segunda generación de bodegas del Priorat, bodegas modernas, dotadas de tecnología pero sin perder la perspectiva y el respeto por la tradición y por la tierra, esa tierra tan particular que forma parte de la esencia misma de los vinos del Priorat.

Concretamente el Embruix, al igual que el Ferrer Bobet y en menor medida el Terrases, lidera un segmento vitivinícola dispuesto a preservar las excelencias enológicas de la zona pero con una contención de precios admirable. Nos permite disfrutar las bondades de esta zona vitivinícola sin que nuestra cartera se resienta en exceso.

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Ya tenía yo ganas de hincarle el diente al pequeñín de Alvaro palacios (me refiero al modesto de los vinos de esta singular bodega, no vayan a tergiversar mis palabras, que no es que me esté metiendo con la estatura del bueno de Don Alvaro).

Camins del Priorat fue presentado a la prensa a bombo y platillo esta primavera: que si “puerta de entrada a los vinos del Priorato” que si “firme apuesta de la calidad a precios económicos para hacer frente a los duros momentos de crisis…”

Al final lo que sí deja claro el Camins es, parafraseando un popular anuncio de la tele, es que es un exponente claro de la generación de vinos NINI. Eso es NI Priorat, NI barato NI “na”.

Cuando un servidor ve la palabra Priorat en la etiqueta de un vino, indefectiblemente acuden a su imaginación cualidades del tipo de carácter, personalidad, raza, rotundidad… Epítetos éstos fuera por completo de la descripción del camins.

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La nueva edición de la Fira del Vi de Falset —esto es la fiesta del vino por excelencia en la comarca del Priorat-, se va a celebrar este año 2009 los días 1, 2, 3 y 4 de Mayo.

En ella, entre otras cosas, se van a presentar los vinos de la añada 2007 de las dos excelentes denominaciones de origen que tiene la comarca: DOQ Priorat y DO Montsant.

Pero eso no es todo, además, los asistentes a esta feria del vino en el Priorat podrán disfrutar de múltiples eventos relacionados con la enología y la gastronomía: conferencias, degustaciones, catas y hasta concursos de cocina.

Entre todos estos actos destaca, como cada año, el “Tast del Deceni” en el que se catan y comentan vinos con diez años de antigüedad que en esta ocasión serán del 1999. Muy interesante para seguir su evolución en botella…

¡No se lo pierdan, amigos!

Más información | Fira del vi de Falset
En Directo al Paladar | XIII Fira del Vi de Falset