Cada vez encontramos más usos para disfrutar de la airfyer en casa. Hoy hemos preparado este beicon crujiente en la freidora de aire y el resultado ha sido magnífico, además de muy fácil y rápido.
Con ayuda de la freidora de aire, el proceso es supersencillo y el resultado es realmente increíble. El beicon queda crujiente, brillante y listo para comer en solo diez minutos.
Si tienes una airfryer, tienes que probar esta técnica y ya verás como te convence para siempre. Además, al hacerse el beicon, su grasa cae en el cesto de la freidora, siendo muy sencillo retirarla al terminar y dejarlo todo limpio.
Nada tan sencillo como preparar este beicon crujiente. Colocamos las lonchas de bacon en la cesta de la freidora sobre la rejilla, procurando que no se amontonen. Cómodamente podremos colocar cuatro lonchas.
Si tenemos que hacer más cantidad, se pueden usar las rejillas elevadoras que suelen tener estas freidoras como accesorio, para poder hacer dos capas a la vez. Una vez colocado en una o en dos capas, programamos diez minutos a 200ºC y ya está listo.
Dependiendo del tipo de freidora de aire, puede ser conveniente dar la vuelta a las piezas a los cinco minutos para que la cocción sea homogénea. Si tiene fuente dual de calor, no será necesario darles la vuelta. De todas formas os recomiendo abrir y mirar a mitad del proceso, recolocar las lonchas y aprovechando que habrán encogido, colocar ya todas en la base retirando la rejilla elevadora.
Una vez terminado, las escurrimos sobre papel absorbente y dejamos que reposen un par de minutos para que queden bien crujientes. Después no hay que olvidar retirar la grasa del beicon que se habrá depositado en la base del cajón de la freidora para dejarla bien limpia, antes del siguiente uso.
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En qué recetas puedes utilizar el bacon crujiente
Estos trozos de bacon crujiente cocinados en la freidora de aire o airfryer son perfectos si te preparas un desayuno especial, con unos huevos fritos, y por supuesto también puedes usarlos coronar tus mejores hamburguesas, bocadillos o para preparar con ellos una suculento como el sándwich de pera, gorgonzola y bacon. En general podrás usarlo en cualquier receta que contenga este ingrediente.
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