Compartir
Publicidad
Publicidad

Los tres restaurantes con estrella Michelin más baratos de España

Los tres restaurantes con estrella Michelin más baratos de España
Guardar
2 Comentarios
Publicidad
Publicidad

Las palabras estrella Michelin evocan casi siempre imágenes de restaurantes lujosos y exclusivos, con largas listas de espera y precios desorbitados. Pero si estás deseando que te toque el Gordo para comer en un restaurante con estrella, puede que no tengas que rascarte demasiado el bolsillo para darte el capricho.

Los restaurantes más prestigiosos de la nueva edición de la Guía Michelin requieren un esfuerzo presupuestario solo apto para ocasiones especiales, pero ya hemos visto que es posible comer en un estrellado sin empeñar un riñón. Hay magníficos restaurantes reconocidos con una estrella que ajustan mucho los precios de sus menús degustación, pero además encontramos locales que ofrecen un menú del día a precios asequibles. ¿Cuáles son los más baratos de España?

Fonda Sala

Fonda Sala

Situado en la Plaza Mayor de Olost de Lluçanès, en el prepirineo catalán, Fonda Sala es un destino ideal para hacer una escapada y disfrutar de una magnífica cocina en un ambiente familiar y tranquilo. Nacido en los años 80, Toni Sala es el chef y alma del establecimiento, que mantiene la esencia familiar con la que nació, y el cariño que el renovado equipo de la nueva generación sigue aplicando en su trabajo.

La cocina de Fonda Sala ha ido evolucionando acorde con las nuevas tendencias gastronómicas, pero siempre apostando por una materia prima local de primera calidad y respetando al máximo el producto. Son muy afamados sus platos de temporada de caza y trabajan muy bien las recetas con trufa, con menús degustación a 85 euros que varían según la época.

Fonda Sala

Pero como no podía ser menos en una fonda, este restaurante sigue manteniendo el menú del día típico de una casa de comidas para el viajero, que además puede pernoctar en sus habitaciones. Comer de diario en este entorno natural cuesta tan solo 18 euros, todo un lujo por el que merece la pena acercarse.

Plaça Major, 17
08516 Olost (Barcelona)
938880106
fondasala.com

Casa Manolo

Casa Manolo

¿Cuántos Casa Manolo habrá repartidos por nuestro país? Pues conviene apuntar en la agenda al menos el local de Manuel Alonso, un restaurante con estrella y dos soles que, literalmente, mira al mar desde el litoral de Daimús en Valencia. Alonso heredó el establecimiento familiar que comenzó como chiringuito de playa de la mano de sus padres, y hoy presenta múltiples espacios con opciones para todas las ocasiones.

Dicen ofrecer una cocina sin extravagancias, enraizada en la tradición familiar y local pero controlando cada detalle de cada plato sin dejar nada al azar. El producto fresco de temporada es una de las claves de su éxito, pero también una carta muy trabajada y ensayada, con ideas creativas que siguen las tendencias del panorama gastronómico actual.

Casa Manolo

Comer de carta se puede ir de presupuesto para algo informal, pero en Casa Manolo se ofrece un Menú Daily que suele recibir muy buenas críticas. Aunque el precio varía según la época y los platos, comer aquí de menú del día puede costar desde 15 a 25 euros, un poco más caro los fines de semana.

Paseo Marítimo, 5
46710, Daimús (Valencia)
962818568
restaurantemanolo.com

El Molino de Urdániz

El Molino de Urdániz

Esta vez nos adentramos en tierras navarras para deleitarnos con el entorno y la cocina de El Molino de Urdániz, un restaurante instalado en una casona de piedra y y vigas de madera rodeado de bosque. Un ambiente rural acogedor y familiar en el que se despliega la propuesta culinaria de David Yárnoz, sorprendiendo al visitante con sus platos creativos a partir de los productos de la zona.

Las recetas de Yárnoz son muy personales e imaginativas, muy estudiadas y usando técnicas actuales pero sin ligarse demasiado a ninguna tendencia vanguardista. El joven chef demuestra que se puede enraizar la cocina en los productos más locales y los sabores tradicionales sin renunciar a la creatividad y la sorpresa, siempre evolucionando.

El Molino de Urdániz

El menú degustación actual cuesta 75 euros, pero también El Molino ofrece menú diario a un precio más que ajustado de 25 euros, en el ambiente más informal de la parte baja del restaurante.

Calle San Miguel
Carretera Francia por Zubiri Na-135, km 16.5
31698 Urdániz (Navarra)
948304109
elmolinourdaniz.com

Las grandes dotes de un restaurante Michelin se despliegan con cada menú degustación, pero también es posible comer en uno de los restaurantes con estrella sin tener que hacer un esfuerzo económico desmesurado. Hay más restaurantes con menús informales por menos de 30 euros, os invitamos a descubrir cuáles son y qué ofrece su cocina repasando el listado completo de la última edición de la Guía Michelin.

¿Habéis probado alguna vez un restaurante con estrella? ¿Qué os parece la idea de comer en algunos de los restaurantes Michelin más baratos con menú del día?

En Directo al Paladar | ABaC y Aponiente, dos nuevos tres estrellas Michelin, y las nuevas incorporaciones a la guía más prestigiosa
En Directo al Paladar | Nueva renuncia de un tres estrellas: Sébastien Bras pide a la Guía Michelin excluir su restaurante

Temas
Publicidad
Publicidad
Publicidad
Inicio
Inicio

Ver más artículos