No cabe ninguna duda de que la tortilla de patatas es uno de los manjares de la gastronomía española. Con cebolla, sin cebolla, hecha de patatas Lay's, con chorizo o la versión paisana de Dani García. Nos guste como nos guste realmente el secreto para conseguir que salga deliciosa es una buena sartén.
Sartén de aluminio 28 cm
Y en Lidl encontramos una que además del tamaño perfecto -28cm- está pensaba para un manejo cómodo. Cuesta 17,99 euros y entre sus cualidades están el buen agarre que permite su mango y que es antiadherente.
Tortillas de patatas fáciles de voltear
Si por algo se caracteriza esta sartén es por su eficaz capa antiadherente. Una que es más duradera gracias a su imprimación reforzada con cerámica. Lo que le otorga además gran resistencia a rayaduras y golpes. Pero lo mejor es que podremos cocinar de todo sin gastar a penas aceite de oliva.
Es apta para todo tipo de cocinas incluida la inducción y cuenta con un mango ergonómico de resina. Este mango no se recalienta y además es muy ligero. Al estar fabricada en aluminio tenemos como resultado una sartén muy manejable y que no pesa.
Otra opción para hacer tortillas de patatas es una sartén doble. En Amazon hemos encontrado esta por 36,32 euros 29,99 euros. Nos permitirá voltear las tortillas fácilmente sin que se desparramen. Además, es como tener dos sartenes por que se pueden usar separadamente.
Por otro lado, están las tapas especiales para girar la tortilla. En Amazon la de Ibili es la más popular y cuesta solamente 12,11 euros. Podemos usarla como tapa común pero su forma nos permite girar la tortilla sin peligro. En lugar de sujetarla por un lado como haríamos con el plato, la sujetaremos por debajo, de su mango que además no quema.
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Fotos | Lidl, Chandlervid85 (Freepik)
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