Alicia González
EditorNo importa los años que pasen, que las cocottes de Le Creuset siempre serán un must en cualquier cocina que se precie. Estas ollas de hierro fundido son versátiles, y aptas tanto para todo tipo de cocinas como para horno. Y sí, también caras. Por eso cuando hay una oferta no podemos dejarla escapar y ahora por 290,47 euros (en lugar de 395,00 euros) tenemos la de 26 cm en el color naranja clásico.
Le Creuset Cocotte redonda de hierro fundido, 26 cm
La clásica cocotte versátil y apta para horno
Poca presentación necesitan estas famosas y populares cocottes que son perfectas para preparar asados, pero también pan de hogaza entre otras muchas recetas. Gracias a su diseño en hierro fundido en su interior, se crea un efecto horno que deja los alimentos jugosos por dentro, pero doraditos por fuera. Por eso es ideal para carnes o pescados, aunque sin dejar de lado las recetas de cuchara e incluso las de pasta.
Debo decir que en casa tenemos una de las antiguas, de las que tenían el pomo de baquelita y aún nos dura. El esmalte sigue perfecto (usamos utensilios de cocina de silicona o madera) y la lavamos en el lavavajillas que la deja perfecta. Y la usamos, sobre todo, para preparar muslos de pollo que quedan riquísimos y la última receta que hice con ella fue una rica salsa boloñesa para los espaguetis. En resumen: es una olla de las que dura toda la vida y que sirve prácticamente para cocinar de todo.
La versión low cost que nada tiene que envidiar
Sin embargo, si la de Le Creuset se nos va de precio, tenemos alternativas más económicas que nada tienen que envidiar. Como este modelo por 42,86 euros (en lugar de 49,99 euros) disponible en Amazon en color rojo intenso y con 26 cm de diámetro.
Olla de Hierro Fundido - 26cm
Al igual que la de Le Creuset es de hierro fundido, apta para horno, todo tipo de cocinas y se puede lavar en el lavavajillas. Con ella podremos cocinar hasta para cinco comensales sin problema, pudiendo preparar desde guisos a asados a fuego lento que quedarán con muchísimo sabor.
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Fotos | Amazon
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