Alicia González
EditorSi algo me enseñaron mis padres es que cuando te invitan a alguna cena, no hay que llegar con las manos vacías. Un postre, un vino, cualquier detalle para los anfitriones será más que bien recibido. Un buen ejemplo es este ron Flor de Caña centenario de 12 años rebajado: costaba 33,20 euros y ahora lo tenemos por 20,99 euros. Ideal para disfrutar de la sobremesa o preparar unos cócteles con ron.
Ron Flor de Caña Centenario 12 años, 1 botella 70 cl
Un ron centenario perfecto como regalo
Este ron no solo tiene una destilación de 12 años en barricas de roble blanco americano, sino que no contiene azúcares añadidos, colorantes ni ningún otro elemento artificial. Se elabora en Nicaragua, concretamente en Chichigalpa, a los pies del volcán San Cristobal y todo lo necesario para elaborarlo proviene de la misma destilería, lo que se conoce como single estate.
Lo encontraremos de color ámbar rojizo, con matices que denotan la crianza. En nariz notaremos aromas a frutos secos y miel, así como vainilla o caramelo, y, a veces, quizá algún toque especiado. Por otro lado, en boca lo notaremos muy suave en la entrada y equilibrado, con sabores a frutos secos, cacao e incluso a caramelo. Su final es largo, no muy dulce, pero si algo seco, pero en líneas generales es muy maduro y equilibrado.
Para degustarlo en su máximo esplendor se recomienda tomarlo solo con un hielo grande, para que enfríe, pero no le quite sabor. Sin embargo, podemos utilizarlo para elaborar cócteles de ron como la Piña Colada o en cócteles 'nearly neat' para disfrutar del sabor del destilado casi sin adulterar, al tiempo que añadimos otros matices.
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