Alicia González
EditorEstamos a una semana justo de la cena de Nochebuena, y es momento de ir pensando en qué vino vamos a servir. Si buscamos una opción asequible, exclusiva y que además sea de buena calidad este tinto D.O.Ca Rioja de Bodegas Montecillo es una gran elección. Su precio es de 19,35 euros 15,00 euros y llega a tiempo para Navidad.
Montecillo Edición Limitada Vino Tinto Reserva D.O. Rioja 75 cl
Un vino tinto D.O.Ca Rioja de edición limitada
El Montecillo Edición Limitada Reserva es un vino con D.O.Ca Rioja que se elabora en una bodega histórica fundada en 1874. Esta se ubica en Fuenmayor (Rioja Alta) y es una de las bodegas más antiguas y tradicionales de la denominación. Sus vinos se enfocan en la larga crianza y su enóloga principal es conocida por combinar tradición e innovación.
Las uvas usadas son un coupage en perfecto equilibrio de Tempranillo con Graciano cuya vendimia se ha realizado a mano. La crianza es en barricas de roble mayormente nuevas durante unos 20 a 25 meses y se deja reposar un mínimo de dos años en botella. Todo ese proceso le otorga matices únicos que podremos apreciar tanto en los aromas y en sabores que se complementan entre sí.
Este vino color rubí intenso es limpio, brillante y muy elegante, perfecto para ocasiones especiales y cenas o comidas de Navidad. En nariz es complejo con aromas de fruta roja madura, especias dulces -como la vainilla y la canela- así como toques tostados de cacao y café que finalizan con matices balsámicos.
Su entrada en boca es amable, redondo e incluso sedoso, con taninos pulidos, de buena estructura y volumen. Notaremos los sabores a fruta madura que se combinan con las especiadas y torrefactas, su final es largo y persistente, así como elegante y armonioso. Es un vino perfecto para acompañar recetas a la plancha, carnes rojas asadas, cochinillo o recetas de cuchara tradicionales.
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