Alicia González
EditorLas cafeteras han evolucionado mucho desde los tiempos en que, en casa, solíamos tener una cafetera de goteo o la típica italiana. Tener una máquina exprés era cosa casi de ricos, al menos así lo recuerdo yo. Luego llegaron las cafeteras de cápsulas que abrieron a muchos un mundo infinito de posibilidades. Pero las máquinas exprés siempre han sido y serán la ilusión de cualquier sibarita del café.
Xiaomi Máquina espresso semiautomática, bomba de 20 bares
Como comentaba antes para tener una había que disponer de cierta estabilidad económica, ahora, por precios razonables, podemos tener en casa un modelo sencillo. Como por ejemplo la nueva cafetera de la firma Xiaomi que cuesta únicamente 99,99 euros y tiene incluso espumador de leche integrado para preparar deliciosos cappuccinos.
Una cafetera sencilla y muy completa
Esta nueva cafetera es sencilla y muy fácil de usar, además de tener un panel de control táctil nada complicado, pero sí muy intuitivo, además de moderno. Esta cafetera manual permite que preparemos el filtro nosotros mismos, ajustando así la cantidad de café a nuestro gusto, para una intensidad más o menos alta.
Tiene 20 bares de presión permiten una extracción óptima y estable del café, a la misma temperatura durante todo el proceso, lo que se traduce en espressos con mucha crema. Además de un control total de la temperatura, los que nos permitirá preparar el famoso cold brew, así como realizar una preinfusión del café para un extra de aroma y sabor.
En ella podremos servir una o dos tazas, o una taza grande de desayuno si lo preferimos. Es sencilla, pero preparará café de buena calidad a la altura de marcas de las cafeterías más pijas. Además, gracias al espumador podremos preparar lates cremosos, con mucho cuerpo y, si somos de cappuccino, con esta máquina los tomaremos a cualquier hora.
Esta nueva cafetera de Xiaomi es perfecta para aquellos que se inician en el mundo de las cafeteras casi profesionales. Así como para quienes no tienen espacio para una cafetera más grande, pues su diseño compacto permite tenerla en cualquier rinconcito de la encimera.
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Fotos | Xiaomi, Freepik
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