Tiradito al ají amarillo: la receta peruana clásica, según el chef limeño Virgilio Martínez Recetas de Pescados y mariscos
Receta de pollo a la brasa al estilo peruano: un exquisito asado con toques picantes Recetas de Carnes y aves
Del ceviche al lomo saltado: cuatro recetas peruanas, de los cuatro mejores chefs peruanos de España Recetario de cocina