Martín Berasategui

"Han hecho un milagro": el chef Martín Berasategui se recupera de una operación tras sufrir una aparatosa caída

Actualidad

Este es el truco de Martín Berasategui para que la ensaladilla rusa quede más melosa y más rica sin cambiar los ingredientes

Cultura gastronómica

El trucazo de Martín Berasategui para hacer un caldo de pescado sabrosísimo con solo tres ingredientes

Ingredientes y Alimentos

El truco de Martín Berasategui para hacer un puré de patatas más cremoso, pero con los mismos ingredientes de siempre

Cultura gastronómica

El "guiso anticrisis" de Martín Berasategui con una carne tan barata como infravalorada que pocas veces vemos en la alta cocina

Cultura gastronómica

Con agua de grifo y un ingrediente típico de la cocina vasca: así es la sopa de ajo fácil de Martín Berasategui

Cultura gastronómica

Esta receta de cazuela de merluza humilde de Martín Berasategui es perfecta para una Nochevieja y no necesita extras

Cultura gastronómica

La receta ganadora de Martín Berasategui para cocinar presa ibérica estas fiestas

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