El maître Abel Valverde, el pastelero Oriol Balaguer, el sumiller Rafael Sandoval y el cocinero Pablo González-Conejero, han sido algunos de los españoles agraciados con los premios que concede anualmente la Academia Internacional de...

Como estudiante de pastelería reconozco que una de las preparaciones que aunque a simple vista parezca sencilla es de las más laboriosas, es sin duda lograr un buen cruasán, por eso el Gremio de Pasteleros de Barcelona y provincia...

El maestro chocolatero Oriol Balaguer ha creado una colección de huevos y tabletas de chocolate con las imágenes de los monumentos más emblemáticos de Madrid y Barcelona. Turistic, que así se llama, se convierte en un recuerdo ideal y...