Truco chef - Directo al Paladar

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El Chef Poncho Cadena tiene el mejor truco retirar la cáscara de forma más fácil cuando coces huevos

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Cultura gastronómica

Aprende a preparar un delicioso aceite de chile, el aderezo favorito del Chef Herrera para agregar a tus recetas de mariscos

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Cultura gastronómica

Evita los gases al cocinar frijoles con este sencillo truco de cocción del chef José Ramón Castillo

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Cultura gastronómica

Los huevos revueltos perfectos tienen truco: el chef Oropeza nos comparte la ciencia que hay detrás de esta fácil receta

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Cultura gastronómica

Si te sobraron palomitas en el cine, aprovéchalas para hacer un delicioso postre con el truco del chef José Ramón Castillo

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Cultura gastronómica

Este es el truco del Chef Oropeza para preparar en casa una mayonesa vegetariana deliciosa y rica en calcio

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Vegui

Evita que se te queme el pan para la capirotada con el sencillo truco de Janet Kushner, chef de Jauja Cocina Mexicana

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Cultura gastronómica

Pon a prueba el truco del chef José Ramón Castillo para hacer tus propios chiles encurtidos y acompañar tus nachos

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Cultura gastronómica

Aprende a cortar pescado como un profesional con los trucos que nos ofrece el chef Benito Molina

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Cultura gastronómica

Aprende a usar la olla exprés o de presión de forma segura con estos infalibles trucos del chef José Ramón Castillo

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Cultura gastronómica

Aprende a deshuesar las alitas de pollo de forma correcta con este truco infalible de la chef Zahie Téllez

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Cultura gastronómica

Éste es el truco del chef César de la Parra para romper de forma correcta los huevos y evitar que las cáscaras se mezclen con la yema

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Chefs

La chef Dany Orsan demuestra cómo funciona el truco de la moneda en la olla de tamales para saber cuándo necesita más agua y queden perfectos

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Cultura gastronómica

Cómo curar tus ollas de barro para que duren más tiempo con el truco del chef Yuri de Gortari

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Cultura gastronómica

Aprende a hacer el mejor topping para tu carajillo con el truco que nos da el chef José Ramón Castillo

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Recetas de cócteles y bebidas

No tires los plátanos maduros, mejor aplica el truco de la chef Zahie Téllez para preparar un delicioso postre para navidad

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Cultura gastronómica

Este es el truco del Chef Oropeza para que los buñuelos de molde te queden deliciosos para disfrutar en navidad o hasta para vender

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Chefs

Este es el infalible consejo de la chef Betty Vázquez para darle un nuevo sazón a tu salsa de chilaquiles y que tenga un sabor increíble

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Cultura gastronómica

Dale un giro de sabor al puré de papa de tu menú de Navidad con el truco de la chef Zahie Téllez para que quede delicioso

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Cultura gastronómica

Cómo hacer un kilo de masa para los clásicos tamales mexicanos con la receta y los trucos de la chef y maestra Alicia Gironella

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Cultura gastronómica

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