Azabache, de tapas por Sevilla

Como os comenté estuve en Sevilla con mi familia haciendo turismo aprovechando que se celebraba el Evento Blog España 2009. Después de ver los Reales Alcáceres (foto de arriba), estábamos agotados y necesitábamos comer con urgencia para reponer fuerzas.

Sin meditarlo mucho, nos sentamos en Azabache, un bar de tapas que tenía terracita y la verdad es que acertamos. Aunque lo mejor de todo fue la compañia de Fiona y Cristina, una compañera de Embelezzia.

Estuvimos echando un ojo a la amplia carta y como éramos cuatro personas, decidimos pedir cuatro platos para compartir.

Empezamos con unas berenjenas rebozadas con miel, que estaban muy ricas. Las berenjenas siempre son una opción muy saludable y rebozadas son un manjar. Sin embargo, lo mejor fue el contraste dulce. Nunca lo había probado y me gustó mucho.

Después probamos el típico salmorejo, muy refrescante para el día caluroso que hacía y con las berenjenas quedaba muy cordobés. Los huevos estrellados, con sus patatitas y jamón, son una opción segura. Una muestra más, de que a veces lo más sencillo es lo que cautiva.

Luego llegaron las láminas de manzana con queso de cabra. La verdad es que este plato fue un gran descubrimiento: sencillo, rico y con el contraste ácido de la manzana y el queso. Llevaba una salsa de caramelo, pero se les había pasado un poco y sabía a un poco a quemado. Siendo sinceros le quitó la gracia al plato.