El biocombustible propicia un encarecimiento de los alimentos

No hace mucho mencionábamos en Directo al Paladar que se había alcanzado un nuevo récord en la producción mundial de cereales y que la causa era la creciente demanda de este alimento para elaborar biocombustibles.

Hoy conocemos un informe elaborado por la OCDE (Organización para la cooperación y el desarrollo económico) y la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) en el que nos informan sobre las subidas de los productos agrícolas, y cómo escalaran peldaños en el aumento de su precio hasta alcanzar un 50% más en 10 años.

Un deficiente superávit de las cosechas junto a una creciente demanda para elaborar biocombustibles, son un peligroso cóctel para los bolsillos del consumidor y especialmente para los bolsillos más desfavorecidos del mundo.

Todo forma parte de un engranaje, el aumento del precio de algunos alimentos, como por ejemplo los cereales, obligarán a aumentar los precios de los piensos empleados para alimentar el ganado y en consecuencia aumentará el precio de la carne y los derivados del ganado.

Los cambios van a ser contundentes, cereales, azúcar o aceites vegetales incrementarán sus precios. Las previsiones así lo muestran, por ejemplo, Brasil produce 21.000 millones de litros de etanol y se espera que en menos de 10 años esta cantidad sea duplicada, lo mismo ocurre en otros países con el maíz o la colza.

Esperamos que los países con problemas alimentarios reciban la misma atención que los biocombustibles y que se pueda eliminar la llamada inseguridad alimentaria.

Vía | Bottup
Más información | FAO
Más información | OCDE
En Directo al paladar | Producción mundial de cereales, nuevo récord

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Tags: azúcar, Biocombustibles, cereales, FAO, maíz, pienso, precios, seguridad alimentaria
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#1 | Escrito por Los alimentos comienzan su escalada de precios, el biocombustible es el responsable en Cocina Tu - Recetas de Cocina Fáciles | 01 ago 2007 17:21:47

[...] Ahora conocemos una noticia en la que COAG (Coordinadora de Organizaciones Agrícolas y Ganaderas) y los ecologistas de Greenpeace, denuncian la aprobación de la Unión Europea y con el respaldo de España, la entrada de productos transgénicos peligrosos. Lo que más nos sorprende son las causas argumentadas para la incorporación de estos alimentos (que no deberíamos atribuirles esta calificación), la fuerte subida del precio de los cereales propiciada por el auge de los biocombustibles, es la justificación para que entren estos productos ya que su precio es más reducido. Volvemos entonces a la cuestión que mencionábamos al principio, ¿se valora más el aspecto económico que la salud?, evidentemente sí. [...]

#2 | Escrito por Denunciada la aprobación de la entrada de productos transgénicos en Europa | 01 oct 2007 11:07:43

[...] Vía | Gurusblog Más información | Heineken En Directo al Paladar | El biocombustible propicia un encarecimiento de los alimentos En Directo al Paladar | Los alimentos comienzan su escalada de precios, el biocombustible es el responsable [...]

#3 | Escrito por Heineken subirá el precio de la cerveza por el alza del cereal | 18 oct 2007 09:41:40

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