José Andrés graba uno de los capítulos de "Made in Spain" en Cangas de Onís y Cabrales

El cocinero JosÃ© AndrÃ©sJosÃ© Como ya os anunciábamos en Directo al Paladar, el popular cocinero José Andrés está grabando una serie de capitulos en diferentes localidades españolas para su nuevo programa de cocina en EEUU que se llamará “Made in Spain”.

La idea es cocinar un plato típico de la gastronomía española para después emitir un reportaje con toda la información de ese producto desde su lugar de origen, con sus productores, reseñando su método de elaboración tradicional y contando su historia.

En esta ocasión le ha tocado a la bonita localidad asturiana de Cangas de Onís. Allí ha visitado el histórico mercado de la población y ha grabado sus productos y sus gentes. Más tarde, José Andrés y su equipo estuvieron en el concejo de Cabrales donde realizaron un reportaje sobre su famoso queso.

La cuestión, dice José Andrés, «es dar a conocer a esos seres anónimos que forman parte de la gastronomía, porque a veces sólo se piensa en los cocineros».

Estaremos pendientes.

Vía| Camareros de Cangas de Onís
En Directo al Paladar | Made in Spain, nuevo programa televisivo de José Andrés en EE.UU

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Comentarios

[...] Os servimos otra ronda de las noticias que más nos han llamado la atención de otros blogs. Estar atentos porque a lo mejor añadimos más a lo largo del día. ChefService: Agencia de Chefs (…) En principio esta iniciativa nace para ofrecer las mejores soluciones en cualquier ámbito relacionado con la hostelería. Chefservices está impulsada por Martín Berasategi quien además cuenta con un equipo de trabajo de lujo formado por Jordi Cruz, chef una estrella Michelin (…) José Andrés graba uno de los capítulos de “Made in Spain” en Cangas de Onís y Cabrales (…) La idea es cocinar un plato típico de la gastronomía española para después emitir un reportaje con toda la información de ese producto desde su lugar de origen, con sus productores, reseñando su método de elaboración tradicional y contando su historia. (…) [...]

#1 | Escrito por Blog Chefuri.com » Links 16 agosto 2007 | 16 ago 2007 09:38:02

[...] También les hablamos de cómo José Andrés graba uno de los capítulos de “Made in Spain” en Cangas de Onís y Cabrales, de que Charlie Trotter y United Airlines forman equipo, del aceite Peace Oil, un aceite por la paz, de la convocatoria del EcoRacimos 2007: concurso-cata de vinos ecológicos. [...]

#2 | Escrito por La semana en Directo al Paladar | 13 al 19 de agosto en Cocina Tu - Recetas de Cocina Fáciles | 20 ago 2007 13:43:14

[...] Gwyneth Paltrow copresentará un programa sobre gastronomía española (19 Agosto 2007 formulatv.com) (…) Para la grabación del nuevo espacio de cocina, la actriz tendrá que hacer varios viajes a España durante octubre y noviembre,(…) Visto también en eladerezo, donde se complementa que José Andrés también está grabando en Galicia nuevos programas de “Made in Spain”. Concretamente en Cangas de Onís según (directo al paladar). Lástima que no se vean estos programas aquí. [...]

#3 | Escrito por Blog Chefuri.com » Noticias breves recopiladas | 21 ago 2007 00:57:38

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