Ya empieza a hacer calor, se nota mucho en la cocina, por ejemplo en que la fruta, como los plátanos que no guardamos en el frigo, se madura más rápidamente. Pues a mí me ha pasado, me he encontrado de pronto con media docena de plátanos demasiado maduros para comer a bocados, así que he decidido reciclarlos y he preparado esta receta de batido de plátanos con limón, una merienda perfecta con unas galletas o un trozo de bizcocho, sobre todo para la gente menuda de casa.
Los ingredientes
½ docena de plátanos maduros, el zumo de 2 limones (1 si es grande), 4 cucharaditas de azúcar moreno, 8 hojas de yerbabuena.
La preparación
Es tan sencillo como pelar, poner los plátanos, el zumo de limón y el azúcar en el vaso de la batidora, batir y presentar adornado con la yerbabuena picada.
Tiempo de elaboración | 3 minutos
Dificultad | Ninguna
La degustación
Presentamos esta receta de batido de plátanos con limón de una manera atractiva y original, para que los niños no se puedan resistir a comerlo y beneficiarse así de los 350 mg. de potasio, que nos aportan los plátanos cada 100 gr. además de magnesio, fósforo, folatos y vitaminas A y C, entre otros muchos nutrientes.
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Mmm... ¡Qué buena pinta! Si parece que llega hasta el aroma...
En verano me encanta batir un yogur con unas hojas de menta y una cucharadita de azúcar y resulta una bebida super refrescante.
Un saludo María.
Que rico!!! Me encanta la receta porque siempre se me pasan los plátanos, jejeje, y sobre todo porque es el primer batido que conozco que no lleva leche... estupendo!!!
SOY COLOMBIANA Y ME CONFUNDO UN POCO CON LAS RECETAS QUE CONTIENEN PLATANO, PORQUE NO SE SI ES EL QUE SE COCINA O EL DULCE. EN MI PAIS EL PLATANO, ES EL VERDE QUE SE FRITA Y SE HACEN PATACONES Y EL BANANO ES EL DULCE. COMO LE LLAMAN USTEDES AL QUE SE COCINA Y SE FRITA? GRACIAS