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No se ve en las fotos, no he querido poner ninguna para demostrar lo que voy a decir, pero las tengo. En un principio para hacer esta ensalada de patatas, manzana y marisco, había comprado los 250 gramos de gambas que hacían falta, pero después de haber salteado las gambas para agregarlas a la ensalada y mientras me pongo la cámara de fotos en la cara para realizar la foto que ayuda a ilustrar el paso a paso de la receta, desaparecieron lo que yo calculo serán 3/4 partes de las gambas, sin saber como, apareció sigilosamente tras de mi, una man, que con rápidos movimientos llevo a la boca de su dueño las gambas robadas, mi grito de susto la puso en alerta y tal como apareció, desapareció, huyendo de mis terribles amenazas.
Así que la ensalada de la foto, no tiene todas las gambas que le hacían falta y alguien en mi mesa, tenía esta noche la misma sonrisa que tendría un gato, después de comerse un ratón.
Los ingredientes
400 gramos de calamarcitos, 250 gramos de gambas peladas, 2 patatas pequeñas, 1 manzana, 1/2 cebolla, 4 cucharadas de mayonesa, 1/2 limón, aceite y sal.
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