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Cualquier cachivache original para cocinar o servir comida es susceptible de captar mi atención, sobre todo si tiene un diseño bonito y está realizado en madera. Es el caso de este juego de tenedores para aperitivos que recrean un bosque imitando la forma de los árboles, creando un efecto muy llamativo cuando se sirven alimentos con ellos.

Se trata de un diseño elaborado por el estudio japonés Tetusin Design Office a raíz de una iniciativa promovida por Okawa Conserve, para difundir la...

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Cuando guardamos un alimento preparado o sobras de comida lo habitual es cubrir los recipientes con plástico film o con papel de aluminio, aunque lo más recomendable es emplear recipientes con tapa hermética. Sin embargo, no he podido evitar interesarme por una alternativa diferente, cubiertas de tela justables y reutilizables.

Quizá sea el aspecto rústico y la sensación hogareña que transmiten...

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El Día de la Madre está a la vuelta de la esquina y yo no puedo dejar de acordarme de los típicos regalos que hacíamos en clase cuando era niña. Supongo que se sigue manteniendo esta costumbre en los colegios, pero podemos seguir teniendo un detalle con ellas aunque ya no seamos tan pequeños. Un plato preparado con cariño es una estupenda opción, pero también os quiero sugerir algunas ideas de...

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Tengo un problema, me atraen tanto los utensilios de cocina tradicionales como los diseños más modernos y llamativos. Obviamente, no me gusta todo lo que veo – aunque casi -, pero cuando me encuentro con propuestas diferentes, originales y tan bonitas como los preciosos morteros de Tahir Mahmood, no puedo evitar querer hacerme con uno.

Se trata de la colección de once morteros diferentes creada...

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Para cocinar teniendo en cuenta la salud del organismo, no sólo es indispensable tener en cuenta los ingredientes que usamos sino que dependiendo de los utensilios que empleamos podemos lograr valiosos cambios en nuestras preparaciones. Te contamos los utensilios que no pueden faltar en tu cocina para lograr platos sanos.

Más nutrientes buenos y menos calorías innecesarias

Para cuidar la calidad...

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Me encantan todos los artilugios de cocina, así que de vez en cuando me paseo por la red en busca de nuevas ideas que hagan el trabajo en casa más fácil. Muchas veces encuentras utensilios que no los querrías ni regalados, pero de vez en cuando aparece alguno que aparte de original tiene un diseño que me gusta, entonces no dudo en compartirlo con todos vosotros.

Es el caso de esta peculiar...

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El ingenio del ser humano parece no tener límites, y desde luego, si en algún sitio se expresa con asiduidad es en el mundo de la cocina. Justo hoy estaba viendo el telediario cuando vi una noticia sobre una cocinera italiana que había publicado un libro de recetas para hacer, ¡en el lavavajillas! Increíble. De ahí me surgió la idea de compartir con vosotros algunas de los trucos de cocina más...

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El próximo domingo como sabéis se celebra el Día de la Madre y en Directo al paladar durante estos días os estamos mostrando sus recetas preferidas hechas por nosotros como homenaje a ellas, pero no todo acaba ahí y también por mi parte os quiero enseñar todos estos posibles regalos culinarios para sorprender a mamá en ese día.

Probablemente a muchos os venga la pasión por la cocina gracias a...

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Cuando mi compañero Miquel hace solo dos días nos enseñaba cómo servir unos helados con estilo retro y nos contaba cuanto le gustaban las cosas con un toque antiguo americano, un punto de nostalgia se apoderó de mí y no pude evitar traeros hoy para que lo conozcáis, el Popcorn Popper, un palomitero con el diseño más genuino de los muchos que he visto hasta ahora.

Y cierto es que el modelo ya...

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Para las personas que le encanta la repostería entre las que me incluyo, estos pastelitos franceses son todo un reto y una tentación. Los que me seguís en Directo al Paladar sabéis que ya os he presentado unos cuantos libros acerca de ellos y es que me encanta prepararlos y también comerlos, es por eso que en cuanto vi estos deliciosos monederos en forma de macarons no me pude resistir a...

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