Tengo debilidad por los mercados.
Sí, no puedo evitarlo: viaje por donde viaje siempre tengo que visitarlos. Me parecen excelentes lugares para tomar el pulso a las ciudades, a sus gentes, a sus costumbres. O simplemente para pasear y proveerse de alimentos de temporada. Que no es poco. Dime como te alimentas y te diré quién eres, parece ser el lema.
Pues bien, una vez hecha la confesión, y por escrito, sólo me queda la opción de hacerles cómplices de mi delito en una serie de posts que comenzaremos por Roma: Mercados en Roma.
Y como no podía ser de otra manera, aquí tienen el mercado romano más auténtico: el mercado de Testaccio.
El mercado de Testaccio
El mercado de Testaccio se encuentra situado en pleno corazón del barrio de Testaccio, junto al Tiber, cerca del puente de Porta Portese. Testaccio fue antaño la puerta de entrada de mercancías de la Roma Imperial. Los barcos cargados de aceite de la Bética, de Libia o de la Galia, descargaban sus mercancías a orillas del río donde se vaciaban las ánforas de contenido y se rompían en pedazos para depositarlas ordenadamente en lo que hoy es el monte Testaccio. Nada menos que 26 millones de ánforas rotas forman hoy el citado monte.
Un barrio poco turístico, de edificios con comunidades de vecinos con portería y patio interior, de fachadas mal pintadas, de cables de antena colgando sin pudor y sin orden establecido; ropa tendida y “pizza al taglio” en cada esquina.
Y en este marco no podía faltar un mercado como los de antes. Asfalto viejo, fuentes en las esquinas, árboles centenarios que enredan entre las paredes, carteles viejos hechos a mano, ropa, utensilios de plástico, verduras, carne, pescado: ofertas miles…
Y también, por supuesto, buenas gentes, amables, serviciales, que no le hacen sentir a uno un turista sino un “ciudadano romano” más.
El nuevo mercado
Si desean ustedes visitarlo tal como está ahora, no duden en apresurarse. Un nuevo mercado, moderno, está ya proyectado unas calles más abajo en dirección al Tiber. Las obras ya están empezadas. Parece ser que al viejo mercado de Testaccio le queda poco de vida…
Aunque bien mirado, igual si tienen aún tiempo. El fin de obra estaba previsto, tal como reza el flamante cartel de obra, para agosto del 2008. Vamos bien. A la italiana. Hay tiempo.
Relájense.
Mas fotos | Mercado de Testaccio en Flickr
En Directo al Paladar | Mercado de Santa Caterina, Barcelona
En Directo al Paladar | Mercado del Este, Santander
Comentarios
interesante
Calamar, aquí tienes otro adicto a visitar mercados en mis viajes :-D Aparte del mercado de Marrakech, literalmente de otro mundo, los dos que más me impactaron fueron uno en Tampere, Finlandia (aparte de sus millones de tiendas en la calle con bayas y fruta variada) y otro en Cardiff, Gales. Éste último, una joya de dos pisos con tiendas realmente curiosas.
Muy intesante, eso que comentas Surfzone. No me sorprende lo de Marrakech, los mercados orientales tienen fama de muy vistosos, pero no estado nunca en merdados tan nórdicos como esos que comentas de Finlandia y Gales. ¡Deben ser una buena experencia!
Un saludo,
interesante
¡Qué bueno que te haya gustado el mercado de Testaccio, Calamar! Espero que también Roma, mi ciudad. A éste mercado se ha inspirado una composición instrumental de Inti-Illimani, los músicos chilenos que vivieron mucho tiempo en Roma durante su exilio. Estos mercados sobreviven aun, sin embargo muchos de ellos por razones sanitarias (a causa de normas siempre más estrictas) y urbanisticas han sido renovados o transladados. Me acuerdo de que cuando iba al instituto pasaba en tram frente al mercado de Piazza Vittorio en el Rione Esquilino, el corazón multiétnico de Roma. Cuna de la diversidad por la cercanía de la estación de trenes, acogió antes los administrativos de los Ministerios que llegaban a la nueva Capital del Reino, luego en Posguerra las familias que abrieron albergues y tascas de cocina regional y por último la multitud de gente de todo el mundo que sigue privilegiando éste barrio para sus negocios. Ahora el mercado está encerrado en una ex caserma militar frente al teatro de arte cómico Ambra Jovinelli. Nada que ver con la gastronomía, sólo muchos recuerdos de juventud. P.d. Yo también tengo la manía de visitar los mercados (maravillosos los de Barcelona), pero debo confesar que también me encanta entrar en las tiendas de delikatessen, enotecas etc. y hablar hablar y...casi nunca comprar. Un saludo Daniele
Querido Daniele, ¡Por supuesto que me encanta Roma! Es una de mis ciudades favoritas y que visito en cuanto puedo. No me siento un turista en ella, aunque ciertamente lo soy...
Es curioso, ese video de los Inti-Illimani aún se puede ver en Youtube. Je,je, el mercado aún está igual que en esas imágenes ;-))
A mi me pasa como a ti: las tiendas de alimentación, las enotecas, hasta los supermercados me tiran. Por cierto, muy cerca del mercado, en la misma Piazza Testaccio hay una enoteca muy recomendable: Enoteca Palombi, con muy buenas referencias en vinos y una de las mejores surtidas de Roma en cervezas "L'Oasi de la Birra" le llaman. Y ya en Via Marmorata el excelente embutido, quesos, aceite y demás de la tienda Volpetti. Qué escaparates, Dios mio! Tengo pendiente un post de esta tienda...
interesante
Yo me estoy haciendo fan de los mercados...pero primero los de mi barrio :)))))
A ver si cuando deje de tener perros puedo hacer un viajecillo por fuera... Ainsss
interesante
Al hilo de lo comentado por Pintxo, no es por desmerecer otros mercados, pero visitar La boqueria de Barcelona tampoco tiene precio :D
interesante
Yo me inicié en el 'mercadeo por placer' en La Boquería, lo cual tiene el inconveniente de ser parecido a iniciarse en el mundo cinéfilo con 'ciudadano Kane'. Luego mantener el nivel requiere esfuerzo.
En todo caso, Roma me tiene enamorado desde pequeño y aún no he ido.
Ave.
Hola amigos,
La Boquería no se puede comparar a Testaccio. El de Barcelona es un mercado superlativo: además de un excelente producto local, en la Boquería se puede encontrar de todo: lo que no encuentres allí en alimentación casi te diría que no existe... También son muy diferentes en cuanto a el carácter turístico: las ramblas hacen de la Boquería un destino turístico de primer orden. Si lo tuviera que comparar en ese aspecto sería más parecido al de "Campo di Fiori". Nada que ver con Testaccio: producto local, clientela fija, del barrio, pocos o ningún turista... es otra cosa. A mi me gustan los dos (los tres), cada cual con sus virtudes y defectos.
Un saludo,
interesante
Para encontrar algo que se parezca a la Boquería, habría que visitar el mercado de la Vucciría en Palermo. Sin duda el más animado y característico mercado de Italia. Por cierto, Calamar la tienda de Volpetti es una institución en Roma. Como Castroni para cafè, especias y droguería en la via Ottaviano; Trimani en P.zza Indipendenza para el vino etc. Un saludo Daniele
Pregunta: conocéis mercados (gourmet) a nivel mundial que sean espectaculares? bien por lo novedoso del concepto, bien por otras cosas.
Mercados que sean únicos a nivel mundial.
Gracias
Yo tuve la suerte de visitarlo en una ocasión y es un lugar con mucha vida, muy colorido, con una atmosfera muy especial, ¡me encantó!
He encontrado este blog gracias a esa bella melodia de Inti Illimani, siempre tuve la duda si se encontraba en Chile hasta este momento en que doy cuenta que se encuentra o encontraba en Roma, pss que lastima hubiese deseado conocerlo. De igual manera que todos, me declaro mercadero por placer, pues es algo que traigo en la sangre, se puede decir que creci en uno de ellos, solo que aqui les decimos Tianguis, un nombre un poco mas suave y que describe el hecho que son movibles. Aqui no sera muy gourmet todo pero seguramente los aromas y las vistas que uno puede tener de la sociedad misma, son suficientes, sobre todo en temporadas como todos santos, semana santa y navidad. Aqui intentaremos en proyecto para rescate y dar valor agregado a este tipo de tradiciones vivas, pues igual los quieren quitar de las calles. Ya veremos como nos va. Pues un saludo desde Atlixco, Puebla, Mexico.
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