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Paté de aguacate. Receta con Thermomix

Paté de aguacate. Receta con Thermomix
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Esta receta de paté de aguacate con Thermomix es tan fácil y rápida de preparar que cuesta creer que basten unos pocos minutos para conseguir un resultado tan delicioso. Hacer este paté con Thermomix es muy sencillo, pero puede usarse igualmente una batidora.

Si no lo vais a consumir en el acto, conservad el hueso del aguacate, colocadlo en el bol donde hayáis colocado el paté y tapadlo con papel film transparente adherido directamente sobre el paté, así evitaréis que se ennegrezca.

Ingredientes para 4 personas

  • 1 aguacate maduro y grande (200 g una vez pelado y sin hueso), 30 g de cebolla, 1 diente de ajo, 1/2 cucharadita de salsa tabasco, 1/2 cucharadita de sal y 2 cucharadas de mayonesa.

Cómo hacer paté de aguacate con Thermomix

Empezamos poniendo en el vaso el aguacaate, la cebolla, el ajo, el tabasco, la sal y la mayonesa. Trituramos 15 seg/vel 6.

pasoapaso

Con la espátula, bajamos los ingredientes hacia el fondo del vaso, colocamos la mariposa en las cuchillas y programamos 30 seg/vel 4. Retiramos del vaso y vertemos en un bol.

Tiempo de elaboración | 5 minutos Dificultad | Fácil

Degustación

Una forma original de servir esta receta de paté de aguacate con Thermomix es en la misma cáscara del aguacate. Lo presenté como aperitivo con palitos de pan, para que cada comensal se sirviera mojando directamente el palito en el paté. Supongo que sobra decir que nos gustó mucho.

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