Publicidad

Quiche de quesitos sin base, receta fácil para una cena rápida

Quiche de quesitos sin base, receta fácil para una cena rápida
Sin comentarios

Me encantan toda clase de quiches, empanadas, empanadillas y pasteles salados en general ya que solucionan muchas comidas o cenas y son fantásticos para fiestas y excursiones. Esta quiche de quesitos sin base es especialmente fácil de hacer y menos empachosa que las que llevan un fondo de masa quebrada u hojaldre.

Esta quiche tiene un sabor muy suave y una textura muy agradable y seguro que le gustará a los niños de la familia. Eso sí, os recomiendo ser generosos con el sazonamiento para que no os quede sosa.

Ingredientes

Para 4 personas
  • Nata líquida para cocinar 300 ml
  • Leche 200 ml
  • Quesito en porciones 16
  • Huevo 5
  • Harina de trigo 100 g
  • Jamón serrano en taquitos 60 g
  • Nuez moscada molida
  • Sal
  • Pimienta negra molida

Cómo hacer quiche de quesitos sin masa

Dificultad: Fácil
  • Tiempo total 40 m
  • Elaboración 10 m
  • Cocción 30 m

Precalentamos el horno a 180º. Ponemos en un cazo la nata, la leche y los quesitos, llevamos a fuego suave y calentamos removiendo de vez en cuando hasta que los quesitos se deshagan y tengamos una mezcla homogénea. En un bol batimos los huevos con la harina hasta que no tengamos grumos.

pastel-de-quesitos-paso-a-paso.jpg

Dejamos templar la mezcla de leche, nata y quesitos y la añadimos poco a poco al bol con los huevos, mezclamos bien y sazonamos generosamente con nuez moscada, sal y pimienta. Vertemos en un molde de tarta engrasado y repartimos por encima los taquitos de jamón. Horneamos durante unos 30 minutos. Servimos templada o fría.

Newsletter de Directo al Paladar

Suscríbete para recibir cada día nuestras recetas, información sobre nutrición y actualidad sobre gastronomía.

Con qué acompañar la quiche de quesitos sin masa

Esta quiche de quesitos sin masa es perfecta para una cena acompañada simplemente de unos tomatitos cherry regados con un hilillo de aceite. También quedará estupenda en una fiesta si la hacéis en un molde rectangular y la servís cortada en cuadraditos.

En Directo al Paladar | Rollitos de brick y queso feta. Receta
En Directo al Paladar | Patatas a la lionesa. Receta

Temas

Publicidad

Comentarios cerrados

Publicidad

Publicidad

Inicio

Explora en nuestros medios