Lola Homar

Lola Homar

. En Directo al Paladar desde

Aunque mi vocación y mis estudios me llevaban a la Filología, los libros y los idiomas, la cocina siempre formó parte de mi quehacer diario y al mismo tiempo de mis aficiones. Desde hace unos cinco años, cuando abrí mi blog Lola en la cocina, esta afición ha pasado a ser casi una forma de vida. Dentro de la cocina, mis preferencias van por la repostería, el pan y la bollería, pero soy feliz cocinando cualquier plato.

feed 175 noticias publicadas

Diciembre 2014

  1. 27 diciembre
  2. Cinni Bird. Un lápiz para decorar fácilmente tus platos
  3. Espaguetis mar y monte. Receta
  4. 26 diciembre
  5. ¿Eres un fan de la pizza cuatro quesos? Pues ahora ya puedes disfrutar la pizza 99 quesos
  6. Rollitos de filo y chorizo. Receta
  7. 24 diciembre
  8. Las Bûches de Noël más imaginativas de 2014
  9. Pollo asado con dukkah y cus-cus. Receta
  10. 22 diciembre
  11. Dukkah. Una versátil mezcla de frutos secos y especias llegada de Egipto.
  12. Galletas con estrellas de mazapán. Receta de Navidad
  13. 20 diciembre
  14. Zarpas de oso. Receta de galletas de Navidad
  15. 18 diciembre
  16. Mantecados de avellana. Receta
  17. 17 diciembre
  18. Tartas navideñas. Las diez más populares
  19. Receta de huevos rellenos de atún
  20. 14 diciembre
  21. Nuevas reglas para el etiquetado de los alimentos ¿Estaremos mejor informados los consumidores?
  22. Nevaditos de aceite de oliva. Receta
  23. 10 diciembre
  24. 15 regalos culinarios por menos de 15 euros
  25. Ensaladilla rusa con rape alangostado. Receta
  26. 08 diciembre
  27. Marquesas. Receta de Navidad
  28. 04 diciembre
  29. Crema de mejillones con cubierta de hojaldre. Receta
  30. 03 diciembre
  31. Nueces al fondant. Receta navideña
  32. 01 diciembre
  33. Pasteles de alta costura de Patricia Arribalzaga. Libro de cocina
  34. Renos de Speculoos. Galletas de Navidad para hacer con niños

Noviembre 2014

  1. 27 noviembre
  2. Los jueves toca cocina mexicana con Directo al Paladar México (LV)
  3. Gajos de patata envueltos en jamón. Receta
  4. 26 noviembre
  5. Macarrones con bacalao, aceitunas y pasas. receta
  6. 24 noviembre
  7. ¿Un grifo que hace café y se maneja desde el smartphone? Ya existe y se llama Top Brewer
  8. Bizcocho de mascarpone. Receta
  9. 22 noviembre
  10. Así se cría el mejillón gallego. Te lo contamos desde una batea
  11. Sopa de mejillones en crema. Receta
  12. 20 noviembre
  13. Los jueves toca cocina mexicana con Directo al Paladar México (LIV)
  14. Pechugas de pollo al balsámico. Receta
  15. 18 noviembre
  16. Baklavas de chocolate. Receta
  17. 16 noviembre
  18. 9 sopas de temporada para subir tus energías
  19. Receta de burrida ligure. Sopa de pescado italiana
  20. 13 noviembre
  21. Los jueves toca cocina mexicana con Directo al Paladar México (LIII)
  22. 11 noviembre
  23. Sopa de pollo al curry. Receta
  24. 09 noviembre
  25. El Bustronome. Un autobús-restaurante para visitar París
  26. Galletas de nueces y mantequilla. Receta
  27. 06 noviembre
  28. Los jueves toca cocina mexicana con Directo al Paladar México (LII)
  29. Macarrones con chorizo gratinados. Receta
  30. 05 noviembre
  31. Llega Robin Food ¿Ha encontrado Tele5 suplente para Arguiñano?
  32. Quiche de calabaza, membrillo y gorgonzola. Receta
  33. 03 noviembre
  34. Gratinado de patatas, setas y bacon

Octubre 2014

  1. 31 octubre
  2. Abre The Table By. Restaurante pop-up en Madrid
  3. 30 octubre
  4. Brownies fantasmales. Receta de Halloween
  5. 28 octubre
  6. Paseo por la gastronomía de la red: Preparando Halloween y Todos los Santos
  7. Berenjenas rellenas de carne. Receta
  8. 22 octubre
  9. Las manchas de comida que se convierten en diseño
  10. Galletas infestadas de arañas. Receta de Halloween
  11. 21 octubre
  12. Paseo por la gastronomía de la red: Celebrando el Día Mundial del pan
  13. Ossobuco encebollado. Receta
  14. 18 octubre
  15. Cáceres será la próxima Capital Española de la Gastronomía
  16. Púdines de brioche con lemon curd. Receta
  17. 15 octubre
  18. Restaurante Magoga. Un soplo de aire fresco en la restauración de Cartagena
  19. Ensalada de fideos de arroz con mango y aguacate. Receta
  20. 14 octubre
  21. Paseo por la gastronomía de la red: Cocina internacional para todos los gustos
  22. Receta de sopa de chirlas con arroz
  23. 10 octubre
  24. Las vajillas desechables ya no se tiran. ¡Se comen!
  25. Galletas de caramelo. Receta
  26. 07 octubre
  27. Paseo por la gastronomía de la red: A la búsqueda de los sabores del otoño
  28. Salteado de judías verdes y champiñones al limón. Receta
  29. 05 octubre
  30. Silo. El primer restaurante cero desperdicios abre en Brighton
  31. Tarta de merluza, puerros y semillas de amapola. Receta
  32. 04 octubre
  33. Trucos de cocina con Antonio Arrabal. Libro de cocina
  34. Marmitako Julián

Septiembre 2014

  1. 29 septiembre
  2. Menú semanal del 22 al 28 de septiembre
  3. Tubetti con salsa cazadora. Receta
  4. 28 septiembre
  5. Showcooking de Sacha Hormaechea. Las conservas en la cocina.
  6. Lomos de merluza con tomate y mejillones en escabeche. Receta
  7. 27 septiembre
  8. Conociendo el mundo de las conservas de pescado con ANFACO
  9. Quiche de quesitos sin base. Receta
  10. 24 septiembre
  11. Santiago-Pontones y un menú basado en el cordero segureño
  12. Guiso de calamares con chorizo
  13. 22 septiembre
  14. Menú semanal del 15 al 21 de septiembre
  15. Solomillo de cerdo al café. Receta
  16. 20 septiembre
  17. Visita a Santiago de la Espada en torno al cordero segureño
  18. Tarta Bakewell de lemon curd. Receta
  19. 18 septiembre
  20. Espaguetis negros a la cervese. Receta
  21. 15 septiembre
  22. Menú semanal del 8 al 14 de septiembre
  23. Cake de miel y nueces. Receta
  24. 11 septiembre
  25. 100 maneras de cocinar pescados y mariscos. Libro de recetas
  26. Gratin dauphinois. Receta
  27. 08 septiembre
  28. Menú semanal del 1 al 7 de septiembre
  29. Ruedas con brócoli en cazuela. Receta de pasta
  30. 04 septiembre
  31. Zucotto helado. Receta
  32. 01 septiembre
  33. Menú semanal del 25 al 31 de agosto
  34. Bacalao a la Zé do Pipo. Receta

Agosto 2014

  1. 29 agosto
  2. ¿Cual ha sido tu descubrimiento gastronómico de este verano? La pregunta de la semana
  3. Pastel streusel de frutas de verano. Receta
  4. 22 agosto
  5. ¿Qué tipo de aceite sueles utilizar para cocinar? La pregunta de la semana
  6. Cheesecakes helados de fresa. Receta
  7. 15 agosto
  8. ¿Eran más saludables los alimentos hace años? La pregunta de la semana
  9. Bizcocho de requesón y almendra. Receta sin gluten
  10. 13 agosto
  11. Ensalada de mango y calamar a la plancha. Receta
  12. 08 agosto
  13. ¿Qué comida os gusta llevar a la playa? La pregunta de la semana
  14. Bonito con tomate y pimientos de bola. Receta
  15. 03 agosto
  16. Helado de pistacho. Receta
  17. 01 agosto
  18. ¿Dónde compráis el pan? La pregunta de la semana
  19. Taboulé de pepino y aguacate. Receta

Julio 2014

  1. 31 julio
  2. Fait maison. El nuevo label para restaurantes que crea polémica en Francia
  3. 30 julio
  4. Cenando en el Liberty of the Seas. Buena elaboración sin lujos.
  5. Pollo asado con chorizo y patatitas
  6. 28 julio
  7. Formas geométricas que van apareciendo en un gran cilindro de chocolate
  8. Crema de atún y alcaparras. Receta
  9. 26 julio
  10. Rotimatic.La máquina para hacer panes planos que revoluciona el mercado
  11. Tallarines con jamón y huevo. Receta
  12. 25 julio
  13. ¿Te vas de crucero este verano? Consejos para disfrutar de la comida sin excesos.
  14. Cazuela de pescado y marisco. Receta
  15. 24 julio
  16. Un supermercado que obtiene su energía de los alimentos caducados
  17. Helado de tiramisú. Receta
  18. 11 julio
  19. Ollas, sartenes y fogones del Quijote. Libro de recetas
  20. Tajine de albóndigas con huevos. Receta
  21. 09 julio
  22. Vinesenti. Nueva gama de productos culinarios derivados de los polifenoles de la uva
  23. Gazpacho de calabacín. Receta
  24. 06 julio
  25. Tras el éxito de The Loaf in a Box llega The Loaf Bakery
  26. Caponata leccese. Receta
  27. 04 julio
  28. Enomar. Gastronomía junto al mar en Cartagena
  29. Rollitos de brick y queso feta. Receta
  30. 03 julio
  31. Chocolate. Nuevas armonías. Libro de recetas
  32. Salmón al horno con cítricos

Junio 2014

  1. 30 junio
  2. El Asiático. El café de Cartagena
  3. Galletas 3,2,1 de chocolate. Receta
  4. 28 junio
  5. Asistimos al encuentro de blogueros GastroAlmuñécar 2014
  6. Crema de mozzarella al huevo con tartar de tomate. Receta
  7. 25 junio
  8. Fin de semana en Italia. Salsas y café
  9. Polos de chocolate. Receta
  10. 24 junio
  11. Jerusalem. El libro de cocina de una ciudad única
  12. Patatas rellenas de jamón y queso. Receta
  13. 19 junio
  14. Veganz. La primera cadena de supermercados veganos.
  15. Peperonata alla leccese. Receta
  16. 18 junio
  17. Helado de café vietnamita. Receta
  18. 17 junio
  19. Fin de semana en Italia. Visita a dos fábricas de pasta
  20. Hummus con pimiento y pistachos. Receta de aperitivo
  21. 14 junio
  22. Neurokiff. El casco que mide el placer que nos procuran la comida y la bebida
  23. Ensalada marroquí de berenjenas
  24. 07 junio
  25. Fin de semana en Italia. Lecce y la feria Cibarti
  26. Helado de tutti frutti. Receta
  27. 06 junio
  28. Primeras jornadas del atún rojo de Mazarrón
  29. Gazpacho en ensalada

Mayo 2014

  1. 30 mayo
  2. Un libro que recopila los restaurantes mejor decorados del mundo
  3. Ternera con guisantes y zanahorias. Receta
  4. 27 mayo
  5. Libros de cocina para celíacos
  6. Tejas de almendra. Receta sin gluten
  7. 23 mayo
  8. El Mercado da Ribeira de Lisboa se renueva con vistas a la final de la Champions
  9. Biscotti de café con nueces. Receta
  10. 21 mayo
  11. Visita a Jerez de los Caballeros. El cerdo ibérico de la dehesa a la mesa
  12. Ensalada de lechuga iceberg con rábanos y queso feta. Receta
  13. 19 mayo
  14. Costillas de hojaldre y chocolate
  15. Visita a Jerez de los Caballeros. El Salón del Jamón Ibérico
  16. Patatas a la lionesa. Receta
  17. 15 mayo
  18. René Redzepi llevará el Noma a Tokio
  19. Chuletas de cerdo con alcaparras y anchoas. Receta
  20. 13 mayo
  21. Chocolate de alta costura. Una lección magistral de chocolate
  22. Tarta Shaker de limón. Receta
  23. 06 mayo
  24. Roellinger. El paraíso de las especias en Bretaña
  25. Busiate con pesto trapanese. Receta
  26. 05 mayo
  27. Cocina con Joan Roca: Técnicas básicas para cocinar en casa. Libro de cocina
  28. Cupcakes Hi Hat. Receta

Abril 2014

  1. 30 abril
  2. Chefs vs Apps. Primer encuentro sobre apps y cocina en The Apps Date
  3. Brioche perfumado a la naranja
  4. 29 abril
  5. Libros de cocina para regalar el Día de la Madre
  6. Tabule con frutos secos y feta. Receta
  7. 27 abril
  8. Tres restaurantes clásicos para comer en Menorca
  9. Vasitos de crema de cacahuete y chocolate con leche. Receta
  10. 24 abril
  11. Tiendas Granel. Un nuevo modo de compra
  12. Pollo al vino dulce. Receta.
  13. 15 abril
  14. Tritordeum, el nuevo cereal natural
  15. Brazo de naranja. Receta de postre.
  16. 13 abril
  17. Showcooking y pequeña entrevista con Pablo Gonzalez en Degustho Almería
  18. Espaguetis negros con chirlas. Receta de pasta
  19. 10 abril
  20. Showcookings de Tony García, Antonio Carmona, Juanjo Pérez y Eneko Fernández en Degustho Almería
  21. Bizcocho de chocolate blanco
  22. 08 abril
  23. Visita a la fábrica de cervezas Estrella de Levante
  24. Albóndigas de bacalao con pasas y piñones. Receta de Semana Santa
  25. 04 abril
  26. La comida callejera se reivindica
  27. Canutillos de torrijas. Receta de Semana Santa
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