Calabacín relleno en la freidora de aire con queso crema vegetal, una receta fácil para una cena ligera

Calabacín relleno en la freidora de aire con queso crema vegetal, una receta fácil para una cena ligera
Facebook Twitter Flipboard E-mail
7 votos

El calabacín relleno con queso crema es una receta fácil de preparar para una cena ligera y sabrosa. ¿El secreto para acortar el tiempo? Cocinar el calabacín en la freidora de aire.

Luego es una cuestión de mezclar el queso crema (como la versión vegana de Philadelphia) con tus ingredientes favoritos, como cebolla, ajo, champiñones y espinaca, o bien zanahoria, arroz y tomate, hasta la combinación que propongo hoy con maíz dulce y pimiento rojo. Los calabacines admiten un sinfín de rellenos.

@dapvegui PROBAMOS @Philadelphia España VEGETAL, LA VERSION PLANTBASED DEL ICÓNICO QUESO CREMA UNTABLE ✨✨ Apodado también Vegan Philly, es una opción sin lácteos e ideal para las personas con alergia a la soja, por ejemplo. Utilizando una combinación única de avena y almendras para crear una deliciosa y cremosa pasta para untar. En tarrinas de plástico de 145 g aclama ser "delicioso y/e cremoso". En el reverso, la lista de ingredientes muestra relativamente pocos. Enumera agua, como principal, seguido de aceite de coco, proteína de almendra 6%, salvado de avena 3%, sal, estabilizante y cultivo vegano. De color blanco, tiene un sabor muy discreto, ligeramente salado y con un ácido muy sutil. En una palabra, es untoso. Y esto hace a la facilidad de desparramar con más agilidad y rapidez en una tostada, pan, bagel o lo que gustes. 🥯🌰🌿🍴 Actualmente, Philadelphia Vegetal está disponible en las grandes cadenas de supermercado como Carrefour y Alcampo a menos 3 euros. Una vez más, es una grata sorpresa cuando las marcas introducen opciones, y Philadelphia nos está dando eso. Una alternativa vegetal para aquellos que somos veganos o llevamos un estilo de vida sin lácteos. 🌯🥪🥗🧁🍞✌🏻 ¿Qué te parece el Philadelphia Vegetal? Déjanos tus comentarios 🗣️ Síguenos en @dapvegui 🥗 #philadelphia #producto #vegetal #vegano ♬ original sound - dapvegui

Sobre el queso crema, ¿sabías que ahora Philadelphia tiene una versión sin lácteos? Es perfecto para aquellos que siguen una alimentación vegana e ideal para las personas con alergia a la soja. La marca ha logrado recrear el icónico queso crema untable con una combinación única de avena y almendras.

Ingredientes

Para 2 personas
  • Calabacín grandes 2
  • Maíz dulce - lata en conserva 1
  • Pimiento rojo asado en conserva 1
  • Cebolla blanca picada 1
  • Philadelphia Vegetal media tarrina
  • Pimienta negra en grano a gusto
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Queso Brie de origen vegetal - a gusto
  • Perejil freso o seco a gusto

Cómo hacer calabacín relleno

Dificultad: Fácil
  • Tiempo total 27 m
  • Elaboración 12 m
  • Cocción 15 m

Partir el calabacín por la mitad y con ayuda de un cuchillo hacer cortes diagonales, con cuidado de no atravesar la piel y partir la verdura. Cocinar en la freidora de aire a 200 °C hasta que estén tiernos y ligeramente dorados, aproximadamente 10 minutos. Una vez listo, con ayuda de una cuchara quitar parte de su carne.

En una sartén con unas gotas de aceite de oliva, dorar la cebolla blanca hasta que este transparente y cocida. Reservar y dejar enfriar.

En un cuenco combinar la carne del calabacín picado, con el queso crema vegano de Philadelphia y los vegetales. Condimentar con la pimienta. Rellenar cada calabacín con la mezcla anterior. Acomodar pequeñas porciones del queso brie en la superficie. A la hora de servir, decorar con perejil fresco o seco.

7 votos
Beige Pastel Cream Neutral Boho Romantic Style Coffee Photo Collage 5

Con qué acompañar el calabacín relleno

Estos calabacines rellenos se pueden disfrutar por si solos, junto a una ensalada de lechuga y tomate o bien de zanahoria con vinagreta de limón y comino para una cena informal entre semana.

En DAP | Recetas en freidora de aire
En DAP | Pepino relleno con queso crema vegetal y menta

Inicio